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[判断题]

烤制质地鲜嫩、水分充足、易成熟的原料应采用低温烤制。（)

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第1题

在烟叶成熟采烤期（），易造成烟叶返青，不能正常成熟，降低烟叶品质。

A.雨水过少，光照充足

B.雨水过多，光照充足

C.雨水过少，光照不足

D.雨水过多，光照不足

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第2题

近几年实践证明，烟叶在成熟采烤期的水分管理也是非常重要的，（）。

A.叶片含有足够水分，田间可避免阳光的灼伤等造成假熟

B.采收烘烤时叶片含有足够水分，对内含物质的合成积累和充分转化及合理分配等十分有利

C.若供水不足往往会导致叶片紧密、难烤、烤后杂色多等问题

D.在烟叶成熟采烤期雨水过多，光照不足，易造成烟叶返青，不能正常成熟，降低烟叶品质

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第3题

烟叶成熟采烤期提供给烟草适当的水分，叶片能正常发育、成熟，但采收烘烤时叶片含有足够水分，对内含物质的合成积累和充分转化及合理分配等十分不利。（）

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第4题

质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水的药材应采用的软化方法是A．淋法B．洗法C．润法D．泡法E．漂

质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水的药材应采用的软化方法是

A．淋法

B．洗法

C．润法

D．泡法

E．漂法

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第5题

质地松软、水分易渗入及有效成分易溶于水的药材应采用的软化方法是A．淋法B．洗法C．润法D．泡法E．漂

质地松软、水分易渗入及有效成分易溶于水的药材应采用的软化方法是

A．淋法

B．洗法

C．润法

D．泡法

E．漂法

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第6题

返青烟叶成熟采烤后，有机物积累较少，叶片较薄，品质下降。（）

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第7题

初烤烟必须经过复烤加工，进行第二次烟叶水分调整后，才能真正成为卷烟生产的原料。（)

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第8题

下列宜用淘洗法处理的药材是A．质地坚硬，水分难渗入的药材B．质地松软，水分易渗入的药材C．毒性药材

下列宜用淘洗法处理的药材是

A．质地坚硬，水分难渗入的药材

B．质地松软，水分易渗入的药材

C．毒性药材及富含盐分的药材

D．质地坚硬，短时间水分不易渗入的药材

E．质地疏松的叶类药材

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第9题

质地松软、水分易渗入的药材多用()。

A.淋法

B.淘洗法

C.泡法

D.漂法

E.润法

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第10题

质地松软、水分易渗入的药材，宜采用的软化方法是A．淋B．淘洗C．泡D．漂E．蒸

质地松软、水分易渗入的药材，宜采用的软化方法是

A．淋

B．淘洗

C．泡

D．漂

E．蒸

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