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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列小吃既属于宫廷小吃又属于蒸煮类小吃的是（)。

A.卤煮火烧

B.馓子麻花

C.豌豆黄

D.糖葫芦

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更多“下列小吃既属于宫廷小吃又属于蒸煮类小吃的是()。”相关的问题

第1题

湖北民间肴馔以（)为主体。

A.煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸、小吃

B.煨汤、炒菜、松糕、虾丸

C.炒菜、肉糕、鱼丸、小吃

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第2题

茶用类三明治一般用作下午茶的小吃，通常切成（)等。

A.钻石形

B.圆形

C.手指形

D.三角形

E.风车形

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第3题

在点心、小吃中，只有正确选用佐助类原料品质，制品才能达到松、软、脆的要求（）

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第4题

茶用类三明治起源于（)，用作下午茶的小吃。这种三明治造型精致小巧，用质地轻软的面包、滋味柔和的夹心和涂抹酱制成。

A.法国

B.德国

C.英国

D.西班牙

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第5题

下列不属于食物中毒的是（）

A.吃了街边小吃而腹痛腹泻

B.暴食暴饮后上吐下泻

C.饭后不久集体一起上吐下泻、四肢酸软，送入医院洗胃后立即好转

D.食用蘑菇后出现兴奋、瞳孔扩大、心跳加快的症状

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第6题

有关小吃的验收，表述正确的是（)。

A.检查购进的小吃品牌是否与采购计划一致

B.小吃保存期限都较短，应仔细检查生产日期和保质期限。

C.检查购进数量与储存量的要求是否一致

D.其他

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第7题

凉面是哪个地方的小吃()。

凉面是哪个地方的小吃（)。

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第8题

请简述湖北名小吃“热干面”的来历中的典故？

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第9题

在诸多历史名城中，以biangbiang面为特色名小吃的是（)。

A.北京

B.西安

C.洛阳

D.南京

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第10题

油炸臭豆腐,就是（)菜系的著名小吃。

A.湖南菜

B.浙江菜

C.北京菜

D.四川菜

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