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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于清汤制过程的描述正确的有()。

A.先将牛肉,蛋白和少量基础汤,充分搅均,注意不能加盐

B.应用小火慢慢加热,并用木匙搅拌

C.当汤温升到90℃时应立刻改用微火,使汤保持微沸状态

D.当汤中杂质凝结起来,沉在锅底或浮于汤面时,切忌搅拌

E.汤煮好后应用双层沙布过滤并用吸油纸吸去汤中的油脂

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第1题
下列清汤在制用过程中用到香料束的是()。

A.清汤

B.皇家清汤

C.菜丝清汤

D.曙光清汤

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第2题
关于应收账款,以下描述正确的是()。

A.销售政策的制定是控制、防范应收账款的关键

B.企业不允许有应收账款

C.应收账款一定会成为呆账、坏账

D.应收账款不需要催收,客户不会恶意赖账

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第3题
关于氟喹诺酮类药的描述,正确的是()。

A.不宜与制酸药同服

B.不宜用于有癫痫病史者

C.不宜用于儿童

D.肾功能减退者应用氧氟沙星应

E.可发生一过性白细胞减少

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第4题
关于氟喹诺酮类药的描述,正确的是

A.不宜用于儿童

B.不宜用于有癫痫病史者

C.不宜与制酸药同服

D.不宜与口服抗凝血药合用

E.不宜与茶碱类、咖啡因合用

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第5题
由于生长周期较长,所以肌红蛋白较多,呈味物质比较充分,煮制的清汤颜色较深,口味也更鲜醇的是()。

A.牛清汤

B.鱼清汤

C.鸡清汤

D.猪清汤

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第6题
下面关于湿法制粒压片的不正确表述是()。 A.包括制软材、制粒、干燥、整粒、压片等过程B.

下面关于湿法制粒压片的不正确表述是()。

A.包括制软材、制粒、干燥、整粒、压片等过程

B.可以较好的解决粉末流动性差、可压性差等问题

C.软材的干湿程度以轻握成团,轻压即散为宜

D.软材的质量影响压片结果

E.压片有结晶压片法、粉末直接压片法

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第7题
以下关于边缘整塑的描述正确的是

A.边缘整塑是为了使义齿有良好的边缘封闭

B.边缘整塑可用印模膏做

C.制作了个别托盘后就不用边缘整塑了

D.边缘整塑时需由医师牵拉患者面颊部

E.边缘整塑可以分区做

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第8题
关于散剂的描述哪种的错误的() A.散剂的粉碎方法有干法粉碎、湿法粉碎、单独粉碎、混

关于散剂的描述哪种的错误的()

A.散剂的粉碎方法有干法粉碎、湿法粉碎、单独粉碎、混合粉碎、低温粉碎、流能粉碎等

B.分剂量常用方法有:目测法、重量法、容量法三种

C.药物的流动性、堆密度、吸湿性会影响分剂量的准确性

D.机械化生产多用重量法分剂量

E.小剂量的毒剧药可制成倍散使用

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第9题
关于散剂的描述错误的是A.散剂的粉碎常用设备有球磨机、冲击式粉碎机、流能磨等B.分剂量常用方法有

关于散剂的描述错误的是

A.散剂的粉碎常用设备有球磨机、冲击式粉碎机、流能磨等

B.分剂量常用方法有目测法、重量法、容量法三种

C.药物的流动性、堆密度、吸湿性会影响分剂量的准确性

D.机械化生产多用重量法分剂量

E.小剂量的毒剧药可制成倍散使用

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第10题
常用()描述乌龙茶的品质特征

A.清汤绿叶

B.红汤红叶

C.青蒂绿腹红镶边

D.黄汤黄叶

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第11题
关于糖的有氧氧化的描述正确的是A.是需氧生物体内所有组织细胞获得能量的主要方式B.糖酵解抑制有

关于糖的有氧氧化的描述正确的是

A.是需氧生物体内所有组织细胞获得能量的主要方式

B.糖酵解抑制有氧氧化

C.1分子葡萄糖彻底氧化过程中有6个底物磷酸化反应

D.产生的NADH,与保护红细胞膜完整性有关

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