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[多选题]

法国烹饪选料广泛,其常用的特色原料有()

A.黑菌

B.奶酪

C.肥鹅肝

D.蜗牛

E.鲜花

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第1题
埃及有两种烹饪风格,贫困家庭流行的烹饪风格是()

A.法国烹饪

B.西班牙烹饪

C.荷兰烹饪

D.阿拉伯烹饪

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第2题
埃及富贵家庭中流行的烹饪风格有()

A.法国烹饪

B.阿拉伯烹饪

C.意大利烹饪

D.中式烹饪

E.泰式烹饪

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第3题
关于注射液的配制方法叙述正确的是A.原料质量不好时宜采用稀配法B.配液所用注射用水,其贮存时间

关于注射液的配制方法叙述正确的是

A.原料质量不好时宜采用稀配法

B.配液所用注射用水,其贮存时间不得超过24h

C.原料质量好时宜采用浓配法

D.活性炭在碱性溶液中对杂质的吸附作用比在酸性溶液中强

E.活性炭吸附杂质常用浓度为0.1%~0.3%

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第4题
关于注射液的配制方法叙述正确的是()。A.原料质量不好时宜采用稀配法B.配液所用注射用水,其贮存

关于注射液的配制方法叙述正确的是()。

A.原料质量不好时宜采用稀配法

B.配液所用注射用水,其贮存时间不得超过24h

C.原料质量好时宜采用浓配法

D.活性炭在碱性溶液中对杂质的吸附作用比在酸性溶液中强

E.活性炭吸附杂质常用浓度为0.1%~0.3%

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第5题
某个体饭店甲因生意兴隆,故急招了1名临时厨师乙,服务员丙、丁(都未经健康检查)。又从另一饭店借用
了厨师戊(有健康证)。几天后,乙的手被开水烫伤,开始化脓,但其继续参加烹饪,顾客食用其烹制的菜肴后,发生食物中毒。经县防疫站调查、检验,证明菜肴被葡萄球菌污染。随后,县防疫站饭店甲进行了行政处罚。负责公共场所卫生监督工作的是()。

A、环保部门

B、卫生防疫机构

C、卫生行政部门

D、环卫部门

E、工商部门

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第6题
下列关于静脉注射脂肪乳剂的叙述中哪些是正确的

A.原料一般选用植物油,如大豆油、麻油、红花油等

B.乳化剂以卵磷脂为好

C.稳定剂常用油酸钠

D.由于卵磷脂极不稳定,在-20℃条件下保存有效期3个月,现用现购

E.注射用乳剂应符合下列条件:90%微粒直径<lμm,微粒大小均匀,可以有少量大于5μm的微粒,不超过10%

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第7题
患牛,稽留热,胸部叩诊有广泛的浊音区。精神沉郁,食欲废绝,心率加快,呼吸困难。其呼吸困难的类型属于()。

A.肺原性

B.心原性

C.血原性

D.中毒性

E.中枢性

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第8题
病房常用的铺床方法有几种?简述其目的。

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第9题
随着现代自然科学技术的发展,许多高新实验技术和新学科理论不断渗透到中药鉴定领域,使中药鉴定学
成为多学科的汇集点,并向高速化、信息化、标准化方向迈进。目前中药鉴定的常用的新技术新法有DNA分子遗传标记技术、中药指纹方图谱技术、中药生物活性测定法。

DNA分子遗传标记技术不可用于A、动物类中药的鉴定

B、药材道地性的鉴定

C、中药野生品与栽培品的鉴定

D、中药原粉制剂的鉴定

E、中药注射剂的鉴定

关于指纹图谱鉴定技术,描述错误的是A、中药指纹图谱系指中药原料药材、饮片、半成品、成品等经适当处理后,采用一定的分析手段,得到的能够标示其特征的共有峰的图谱

B、指纹图谱按应用对象可分为中药材指纹图谱、中药原料药(包括饮片、配方颗粒)指纹图谱、中药制剂工艺生产过程中的中间产物指纹图谱及中药制剂指纹图谱等

C、在标定共有峰时,应选择10批次以上供试品中都出现的色谱峰作为共有峰

D、以色谱方法制定指纹图谱所采用的色谱柱、薄层板、试剂、测定条件等无须固定

E、采用高效液相色谱法和气相色谱法制定指纹图谱,其指纹图谱的记录时间一般为l~2小时

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第10题
关于静脉注射脂肪乳剂以下说法不正确的是()。

A.原料一般选用植物油

B.乳化剂常用卵磷脂

C.稳定剂常用油酸钠

D.微粒大小无要求

E.无副作用,无抗原性,无降压作用

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第11题
1968年在河北满城出土的刘胜墓内,有金制、银制医针九枚,证明我国古代早已采用金、银为制针的原料了,其朝代是

A、秦代

B、西汉

C、东汉

D、西晋

E、东晋

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