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[判断题]

粤菜以广州菜为代表，由广州菜，潮州菜，客家菜为主体组成。（)

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更多“粤菜以广州菜为代表，由广州菜，潮州菜，客家菜为主体组成。()”相关的问题

第1题

对粤菜的描述正确的是（)。

A.花色繁多，形态新颖

B.主要由广州菜、潮州菜、东江菜组成

C.以麻辣、鱼香、怪味等擅长

D.用料广博，讲究鲜、嫩、爽、滑

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第2题

三蛇龙虎会属于（)菜系的代表菜。

A.鲁菜

B.川菜

C.粤菜

D.湘菜

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第3题

荆楚风味以湖北菜为代表，亦称（)，起源于（)。

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第4题

浙江菜，由杭州、宁波、湖州和温州为代表的四个地方流派组成。（)

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第5题

（)是指以重庆毛肚火锅为代表的川菜，其流行时间大约和生猛海鲜同步。

A.山城火锅

B.生猛海鲜

C.小吃

D.乡土菜

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第6题

学界公认的“三大文化流域孕育了四大菜”其四大菜分别是（)。

A.鲁菜、川菜、苏菜、粤菜

B.川菜、苏菜、粤菜、闽菜

C.鲁菜、湘菜、苏菜、川菜

D.鲁菜、川菜、苏菜、徽菜

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第7题

1984年第一部以“个体户”为主角，呈现新广州市井风情的电影____，被誉为“广东改革开放第一张亮丽的名片”“当代广州的清明上河图”。

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第8题

2010年5月1日至10月31日，以“城市，让生活更美好”为主题的世界博览会在______举行。

A.武汉

B.上海

C.北京

D.广州

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第9题

西方饮食文化体系的特征是（)。

A.主要植根于农、林业经济

B.以法国菜点为主干

C.以土耳其菜为主干

D.以阿富汗菜为主干

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第10题

为全面优化办税体验，进一步压缩纳税时间，广州税务构建了以“实体办税为主、自助办税为辅助、网上办税兜底”的立体化办税格局（）

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第11题

菜心是最常用的蔬菜，叶形有狭长、长圆形和卵形等多个品种，广州的菜心以青骨柳叶形状为好。（)

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