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[判断题]

样茶秤样茶秤用于衡量秤取审评用茶的量。（)

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第1题

大包装茶所取的原始样品，盛于有盖的专用茶箱中，混匀，用分样器或四分法缩至500£1000克，分装于（)个茶样罐中供审评用。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第2题

煤样可以直接放在秤盘上称量。（)

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第3题

审评外形时，取有代表性的茶样（)g放入样盘中。

A.150~200

B.100~150

C.150~250

D.100~200

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第4题

目前青茶审评的通用法冲泡用茶量（)。

A.3g

B.5g

C.7g

D.2g

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第5题

对照标准样茶进行茶叶感官审评，即为（)。

A.对样评茶

B.对茶评茶

C.比较评茶

D.客观评茶

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第6题

审评多只茶样时，必须保持操作的（)。

A.精密性

B.一致性

C.顺序性

D.快速性

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第7题

对一只茶样的最终评价，是综合所有审评因子的表现后得出的。所以缺乏干茶样的保存会忽视某些审评因子的表现。（)

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第8题

干评台是检验干茶外形的审评台，不可放置除茶样盘以外的其他东西。（)

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第9题

审评时，对茶样必须做好（)。

A.编号及文字记录

B.录音

C.摄影

D.摄像

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第10题

茶样盘从审评要求应漆成（)色。

A.黑色

B.淡黄色

C.白色

D.淡咖啡色

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第11题

茶叶审评强调由同一个人完成冲泡和倒茶程序，确保每只茶样的冲抱时间一致。（)

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