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A.变黄阶段干球温度以40℃为宜，湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
B.定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢，以促进内含物质在较高的温度下转化，达到黄烟等青烟
C.42℃之前可保持干湿差2～3℃，越难烤的烟叶干湿差越大
D.转火时的变黄程度不宜高，根据烟叶素质不同达5～7成黄即可
A.三
B.四
C.五
D.六
A.在变黄阶段第一应加强保湿，保持干球温度35～37℃，干湿球温度差1-3℃左右
B.当烟叶脱水变软再保持相对低温，大胆提高变黄程度，促进烟叶内含物转化完全
C.定色期间宜控制较高的湿球温度，增进烟叶外观色泽，湿球温度可控制在39～41℃
D.干筋期干球温度不可低，湿度不可高，以防烤红和香气大量逸失
A.烟叶成熟度是指烟叶达到成熟的程度
B.成熟度是烟叶成熟的量度，具有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度两方面的含义
C.落实一切生产技术措施，确保烟叶长熟和采收成熟度一致，是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础
D.长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征；烤熟的标志是不但要烤黄，而且要烤香
A.绿色消失，黄绿色显现
B.绿色消退，绿黄色显现
C.绿色消失，黄绿色显现
D.绿色消退，黄绿色显现
A.调制适当，后熟充分，就形成了内在成分协调，具有良好吸食质量的原烟
B.调制不当，尤其是内含物质转化不充分，就形成了不同程度的青色烟叶
C.田间采收成熟的烟叶若烘烤方法不同，烤后烟叶的成熟度是不尽一致的
D.烤熟的标志是不但要烤黄，而且要烤香
A.落实一切生产技术措施，确保烟叶长熟和采收成熟度一致，是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础
B.田间成熟度好的烟叶，为烘烤优质原烟打下了良好的基础；分级成熟度好的烟叶，田间成熟度不一定好
C.田间采收成熟的烟叶若烘烤方法不同，烤后烟叶的成熟度是不尽一致的，即田间成熟度好的烟叶，分级成熟度一定好
D.田间成熟度是烟叶能分级过程的技术中心
A.在一天内什么时间采收好，应当根据烟叶内在化学成分的变化和生产习惯来决定
B.长时间干旱成熟的烟叶，恰遇下雨不能采收，雨后次日应立即采收，以避免烟叶“返青”
C.如降雨则应缓收，待烟叶再落黄成熟后采收，烟叶不成熟就变黄则应抢收
D.烟叶在霜冻前掌握时机，及时抢收完毕，以免霜冻影响烟叶产量和品质
