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[判断题]

制作奶汤时应将富含蛋白质的原料与水、盐、姜、葱同时下锅,微火熬制而成。你认为这一说法:()

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第1题
患者,男,21岁。发热、咽痛2周,颜面水肿2天。经检查诊断为慢性肾小球肾炎。患者的饮食宜选择()A

患者,男,21岁。发热、咽痛2周,颜面水肿2天。经检查诊断为慢性肾小球肾炎。

患者的饮食宜选择()

A.严格限制水钠摄入

B.富含多不饱和脂肪酸的食物

C.清淡、易消化饮食,多饮水

D.低盐、优质低蛋白、低磷饮食

E.低盐、适量蛋白质、高维生素饮食

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第2题
处方中有枇杷叶时,应该

A.调配给蜜炙品

B.调配给盐炙晶

C.注明包煎

D.与群药同煎

E.注明煎汤代水

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第3题
处方中有枇杷叶时,应该()

A.调配给蜜炙品

B.调配给盐炙品

C.注明包煎

D.与群药同煎

E.注明煎汤代水

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第4题
烹调中应注意盐的投放时间,制汤时不宜早放盐,否则会使得原料中的蛋白质不易溶于汤中。()
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第5题
关于奶癣的预防调护,错误的是

A、忌用水及肥皂擦洗患处

B、添加富含蛋白质食品,加强营养

C、皮损处防止搔抓和摩擦

D、乳母不宜过食辛辣香燥食物

E、避免强烈日光照射

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第6题
治疗骨质疏松时下列注意事项不正确的为? ()

A 坚持健康的生活方式,摄入富含维生素D钙、低盐和适量蛋白质的均衡膳食

B 避免嗜烟、酗酒,慎用影响骨代谢的药物,进行适度的骨骼肌力量和协调性锻炼和康复治疗

C. 骨质疏松容易发生骨折,宜静不宜动

D. 中西药联合治疗

E 适当户外运动和日照,加强自身和环境保护,采取各种预防跌倒的措施

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第7题
库欣综合征患者的饮食应满足()

A、高糖、高蛋白质、高脂、高维生素、低钾、高钠

B、高糖、高蛋白质、低脂、高维生素、低钾、高钠

C、低糖、低脂、高蛋白质、低盐、高维生素、富含钾和钙

D、高糖、高蛋白质、低脂、低维生素、低钾、不限钠

E、低糖、高蛋白质、高脂、高维生素、低钾、低钠

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第8题
营养素的概念是指A.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物B.富含维生素、矿物质和水的食物C.富含必需

营养素的概念是指

A.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物

B.富含维生素、矿物质和水的食物

C.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D.维持生存和健康,促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质

E.无机盐、维生素等营养物质总称

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第9题
营养素的概念是指A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物B、富含维生素、矿物质和水的食物C、富含必需氨基酸

营养素的概念是指

A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物

B、富含维生素、矿物质和水的食物

C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D、维持生存和健康,促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质

E、矿物质、维生素等营养物质总称

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第10题
营养素的概念是指()A.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物B.富含维生素、矿物质和水的食

营养素的概念是指()

A.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物

B.富含维生素、矿物质和水的食物

C.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D.维持生命和健康,保证生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的营养物质

E.无机盐、维生素等营养物质总称

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第11题
营养素的概念是指A.富含维生素、矿物质和水的食物B.富含蛋白质、脂类和糖类的食物C.富含必需氨基酸

营养素的概念是指

A.富含维生素、矿物质和水的食物

B.富含蛋白质、脂类和糖类的食物

C.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D.维持生存和健康,促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质

E.无机盐、维生素等营养物质的总称

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