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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

如何促进铁元素的吸收利用？（)

A.动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高，约有10～30%铁能被身体吸收利用

B.非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中，不易被身体吸收利用

C.维生素

D.可促进铁的吸收

E.新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血

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更多“如何促进铁元素的吸收利用？（)”相关的问题

第1题

当食物富含维生素C时，实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机制无关的是A．促进铁的还原

当食物富含维生素C时，实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机制无关的是

A．促进铁的还原

B．促进铁的氧化

C．防止离子铁沉淀

D．与铁形成小分子物

E．促进三价铁转化为二价铁

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第2题

能协助机体对铁的吸收和储备，促进生物氧化过程的元素是A.钙B.铁C.碘

能协助机体对铁的吸收和储备，促进生物氧化过程的元素是

A.钙

B.铁

C.碘

D.铬

E.铜

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第3题

根据材料回答 34～38 题：

A.钙

B.铁

C.碘

D.锌

E.硒第 34 题动物肉类中含量较多的、又不受膳食中植酸和草酸影响吸收的元素是

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第4题

女性，50岁，临床诊断为缺铁性贫血，服亚铁盐类药物感觉胃不适，在营养咨询时医生所介绍含铁丰富的食

物，应除外A、动物肝脏

B、动物血

C、牛奶

D、肉类

E、鱼类

所介绍的促进非血红素铁吸收的因素不包括A、维生素C

B、某些单糖

C、有机酸

D、膳食纤维

E、肉类

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第5题

（)元素的营养功效可以提高光合作用的强度，促进作物体内淀粉和糖的形成，增强作物的抗逆性和抗病能力，还能提高作物对氮的吸收利用。

A.氮

B.磷

C.钾

D.镁

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第6题

下列关于碘元素的说法错误的是（）A、对水生动物的繁殖、生长、发育等具有重要作用B、不能调节蛋白质合

下列关于碘元素的说法错误的是（）

A、对水生动物的繁殖、生长、发育等具有重要作用

B、不能调节蛋白质合成和分解

C、促进维生素的吸收和利用

D、调节水、盐代谢

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第7题

缺铁性贫血的病因有

A.慢性失血

B.长期营养摄人不足

C.需铁量增加

D.铁元素吸收不良

E.偏食

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第8题

维生素C能促进非血红素铁的吸收。（)

维生素C能促进非血红素铁的吸收。()

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第9题

关于铁吸收的叙述，正确的是()

A.胃大部切除术后胃内铁吸收减少

B.植物食品铁较动物食品铁易吸收

C.大量饮茶可增加食物中铁的吸收

D.二价铁较三价铁易吸收

E.维生素C不利于食物中铁的吸收(2016年临床执业医师考试真题)

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第10题

肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是()

A.肉类富含B族维生素，可促进铁吸收

B.肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高

C.肉类富含维生素A可促进铁吸收

D.肉类富含维生素D可促进铁吸收

E.肉类富含磷，可促进铁吸收

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第11题

下列关于小肠对铁吸收的叙述，错误的是

A.胃酸可促进铁的吸收

B.维生素D可促进铁的吸收

C.亚铁易被小肠吸收

D.铁的吸收量与机体需要程度有关

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