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一润主要工艺任务是提高烟叶(叶基)的()。

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第1题
打叶复烤各工序烟叶温度检测取样,都要求每生产班次2h检测1次的是()。

A.真空回潮后烟叶包芯温度检测取样

B.一、二次润叶温度检测取样

C.润叶尖温度检测取样

D.烤后叶片温度检测取样

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第2题
打叶复烤叶梗分离段的主要作用是将预处理后的原烟,根据烟叶特性,有效地实施叶梗分离,达到叶、梗各自的(),并尽量减少造碎。

A.工艺指标

B.技术指标

C.质量指标

D.质量标准

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第3题
就一片烟叶而言,叶定长时,叶片厚度的顺序是()。

A.叶中部>叶基>叶缘>叶尖

B.叶基>叶中部>叶缘>叶尖

C.叶中部>叶尖>叶缘>叶基

D.叶基>叶尖>叶缘>叶中部

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第4题
工艺成熟期采收的烟叶易烤性和耐烤性好,烤后多呈橘黄色,其叶表及叶背的色差较大,叶面平坦、油分多,韧性和弹性强,烟叶内在质量好,工业可用性最好。()
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第5题
随着部位提高,香气质较好烟叶的叶位有上升趋势。()
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第6题
下列关于完熟烟叶的描述错误的是()。

A.完熟介于工艺成熟与过熟之间

B.完熟叶受影响的主要是产量和某些外观品质,如油分减少,斑驳增多等

C.完熟叶内在质量,尤其是香气和吃味好

D.完熟叶不容易烘烤

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第7题
烟叶在复烤过程中,经过振动、打叶、风力输送、高温的作用,叶片表面上粘附的尘土等杂质被排除,烟叶纯度得以提高。()
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第8题
大田烟叶在()时,其内存质量潜势达到最好水平,物理性达到最佳状态。

A.幼叶生长期

B.旺盛生长期

C.生理成熟期

D.工艺成熟期

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第9题
对东北烟区烤烟主要外观特征的描述,下列说法正确的是()。

A.烟叶样品颜色较为纯正,一般在金黄~深黄范围,多属桔黄浅色色域

B.叶面多浮现青白色,有轻度晒红现象

C.部分烟叶样品成熟度略欠,叶面组织较细致,烤后烟叶硬脆感较强

D.烟叶样品叶面油润感较强,油分多属“多”质量档次

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第10题
关于成熟度与烟叶化学成分的关系,下列说法正确的是()。

A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显

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第11题
对长江中上游烟区烤烟主要外观特征的描述,下列说法错误的是()。

A.烟叶样品颜色一般为金黄~深黄,基本色彩较纯正,少量烟叶样品属桔黄深色色域

B.叶片基部、中部及叶尖身份相差较大,少数烟叶样品身份适中

C.叶面油润感较强,油分多属“有”质量档次

D.烟叶样品颜色的饱满度、光泽、均匀度较好,色度一般在“强~中”质量档次

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