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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

面粉中含量最高的成分是（)

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.矿物质

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第1题

乳母长期营养不良，乳汁中成分含量改变较显著的是（）。A.铁B.钙C.维生素DD.乳糖E.蛋白质

乳母长期营养不良，乳汁中成分含量改变较显著的是（）。

A.铁

B.钙

C.维生素D

D.乳糖

E.蛋白质

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第2题

乳母长期营养不良，乳汁中成分含量改变较显著的是（)A．蛋白质B．乳糖C．铁D．钙E．维生素D

乳母长期营养不良，乳汁中成分含量改变较显著的是()

A．蛋白质

B．乳糖

C．铁

D．钙

E．维生素D

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第3题

补体固有成分中，含量最高的是A．C1B．C4C．C3D．C5E．C9

补体固有成分中，含量最高的是

A．C1

B．C4

C．C3

D．C5

E．C9

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第4题

分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是A．糖类B．脂类C．蛋白质D．水E．固醇类

分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是

A．糖类

B．脂类

C．蛋白质

D．水

E．固醇类

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第5题

补体固有成分中，含量最高的是（）。

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第6题

片剂中久贮其含量有所下降的成分是A．生物碱B．苷类C．挥发油D．糖类E．氨基酸及蛋白质

片剂中久贮其含量有所下降的成分是

A．生物碱

B．苷类

C．挥发油

D．糖类

E．氨基酸及蛋白质

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第7题

下列食物中蛋白质含量最高的是：()

A.鸡肉

B.牛肉

C.黄豆

D.河虾

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第8题

在肉类食品中，蛋白质含量最高的是()

A.鸡蛋

B.虾

C.猪肉

D.牛肉

E.牛奶

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第9题

食物中蛋白质含量最高的是A.大豆B.肉类C.粮谷D.乳及乳制品

食物中蛋白质含量最高的是

A.大豆

B.肉类

C.粮谷

D.乳及乳制品

E.蛋类

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第10题

丁香挥发油中含量最高的成分是A．丁香烯B．乙酰基丁香油酚C．丁香油酚D．甲基丁香油酚E．β-桉油醇

丁香挥发油中含量最高的成分是

A．丁香烯

B．乙酰基丁香油酚

C．丁香油酚

D．甲基丁香油酚

E．β-桉油醇

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第11题

谷类食品中，含量最高的是

A、蛋白质

B、脂肪

C、淀粉

D、维生素

E、无机盐

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