下列酶中,能够水解α-葡萄糖苷键的酶是
A.苦杏仁酶
B.纤维素酶
C.麦芽糖酶
D.蜗牛酶
E.转化糖酶
能使α-葡萄糖苷键水解的酶是
A.麦芽糖酶
B.苦杏仁苷酶
C.转化糖酶
D.纤维素酶
E.以上均可
只能水解α-D-葡萄糖苷键的是
A.麦芽糖酶
B.杏仁苷酶
C.转化糖酶
D.蔗糖酶
E.纤维素酶
苷类可经酶催化水解,α-葡萄糖苷键可被下列哪种酶水解
A.纤维素酶
B.苦杏仁酶
C.麦芽糖酶
D.转化糖酶
E.以上均是
转化糖酶可水解
A.α-葡萄糖苷键
B.β-葡萄糖苷键
C.α-去氧糖苷键
D.β-果糖苷键
E.S-苷键
转化糖酶可水解
A.Α一葡萄糖苷键
B.Β一葡萄糖苷键
C.Α一去氧糖苷键
D.Β一果糖苷键
E.S一苷键