耐热性最强的食物中毒病病原菌是
A.致病性大肠杆菌
B.肉毒梭状芽胞杆菌
C.鼠伤寒沙门菌
D.酵米面黄杆菌
E.副溶血性弧菌
引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是
A.肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌
B.猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
C.猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌
D.牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌
E.猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌
引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是()
A.肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌
B.猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
C.猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌
D.牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌
E.猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌
各种细菌性食物中毒的机制有所不同,以下哪项是正确的
A.沙门菌属是以大量活菌为主,致病性大肠埃希菌是以毒素为主
B.蜡样芽胞杆菌是以大量活菌为主,葡萄球菌是以毒素为主
C.副溶血性弧菌属是以毒素为主,致病性大肠杆菌是以大量活菌为主
D.沙门菌属是以毒素为主,葡萄球菌是以大量活菌为主
E.腊样芽胞杆菌是以毒素为主,肉毒梭菌是以大量活菌为主
下列病原引起的食物中毒都表现为胃肠道症状,除了
A.沙门菌属
B.副溶血性弧菌
C.致病性大肠杆菌
D.葡萄球菌
E.肉毒梭状芽胞杆菌