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[单选题]

植物油脂的主要化学成分是( )。

A.甘油脂

B.三甘脂

C.脂肪酸

D.磷脂

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第1题
贮藏过程中引起中药酸败的化学成分主要为()。

A.油脂类

B.植物色素类

C.有机酸类

D.生物碱类

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第2题
引起中药酸败的主要化学成分是A、油脂B、皂苷C、色素D、有机酸E、生物碱

引起中药酸败的主要化学成分是

A、油脂

B、皂苷

C、色素

D、有机酸

E、生物碱

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第3题
用石油醚用为溶剂,主要提取出的中药化学成分是()。

A.糖类

B.氨基酸

C.苷类

D.油脂

E.蛋白质

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第4题
各种来源不同的油脂,其性质、营养价值往往有所差别,这主要取决于构成这种油脂的()种类及其相对含量。

A.蛋白质

B.甘油

C.维生素

D.脂肪酸

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第5题
为葫芦科植物的果实,主要化学成分是三萜皂苷,该药材是()。

A.木瓜

B. 山楂

C. 瓜蒌

D. 山茱萸

E. 吴茱萸

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第6题
植物油脂主要存在于种子中。()
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第7题
为葫芦科植物的果实,果实主要含的化学成分是三萜皂苷,此药材是()。

A.山茱萸

B.吴茱萸

C.木瓜

D.山楂

E.瓜蒌

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第8题
为葫芦科植物的果实,主要化学成分是三萜皂苷,此药材是

A.木瓜

B.山楂

C.瓜蒌

D.山茱萸

E.吴茱萸

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第9题
为葫芦科植物的果实,主要化学成分是三萜皂苷,此药材是

A.木瓜

B.山楂

C.瓜蒌

D.山茱萸

E.吴茱萸

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第10题
植物油脂可为人体提供大量的热能,是人体主要营养成分和热能的重要来源,其所含的热能比碳水化合物和蛋白质高1倍以上。()
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第11题
目前我国主产区烟叶样品化学成分存在的主要问题是部分烟叶样品()仍然偏高。

A.总植物碱含量

B.烟碱含量

C.淀粉含量

D.钾含量

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