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[单选题]

江苏菜系以淮扬、()、苏锡、徐海四个地方菜为主要代表。

A.南京

B.镇江

C.常州

D.金陵

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第1题
淮扬菜由金陵、淮扬、徐海、苏锡四部分组成。()
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第2题
早在明清时期,我国就形成了鲁、苏(淮扬)、粤、川“四大菜系”。()
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第3题
江苏菜系中的苏锡风味特点是重甜出头、咸收口。()
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第4题
苏菜系即江苏地方风味菜,有()、()、()三地的地方菜发展而成
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第5题
江苏菜有许多风味流派,其中淮扬菜注重造型,苏锡菜咸中微甜。()
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第6题
2005年10月15日江苏省内首条沿太湖快速通道环太湖高速公路正式建成通车,这条集城市开发、交通、旅游等多重功能的高速公路将更加紧密地连结苏锡常都市圈()
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第7题
列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的地方猪种有()。

A.华中两头乌猪和太湖猪

B.浙江金华猪和荣昌猪

C.内江猪和宁乡猪

D.苏太猪和新淮猪

E.广西陆川猪和黄淮海黑猪

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第8题
就菜类食品而言,以地方风味特色来划分,中国菜可分为()四大菜系。

A.鲁菜、粤菜、沪菜和川菜

B.鲁菜、粤菜、湘菜和川菜

C.鲁菜、粤菜、苏菜和川菜

D.川菜、粤菜、淮扬菜和闽菜

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第9题
苏式面点可分为()、苏州、镇江、淮扬等流派。

A.津沪

B.宁沪

C.京沪

D.江浙

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第10题
苏南文化指以古吴地苏锡常水文化为基础,宁镇()文化为补充的地域文化。
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第11题
【单选题】大运河淮安至扬州间的淮扬运河,又称()。

A.中运河

B.里运河

C.南运河

D.泇运河

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