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[判断题]

饭店在客房饮用水提供方面，一般应由客人按需烧水，不再通过服务人员送水。（)

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第1题

饭店客房在经营服务的过程中，有意识地用特殊的、优质的服务引导客人，影响客人或改变客人（）

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第2题

客房是客人在旅行中的家，客人住进饭店后，在客房停留的时间最长，所需要的服务最杂最多（）

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第3题

饭店客房的布置应充分满足客人的实际需要，客房布置的好坏将直接影响饭店的入住率（）

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第4题

饭店的等级规格越高，客人的消费水平越高，客房需要配备的物资用品质量越好（）

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第5题

娱乐项目的特色功能体现饭店的经营趋势，娱乐部可延长客人的停留时间，降低客房的空置率。（)

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第6题

场所即饭店客房服务人员向客人进行服务活动的地方场所可以是固定的，不可以是变动的（）

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第7题

确认类预订指客人的订房要求已被饭店接受，且答应为订房客人保留客房至某一时间，并要求客人预付定金。（）

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第8题

在饭店中，客房预订服务通常由客房部提供。（)

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第9题

在酒店中，前厅部的任务是（)。

A.清洁客房

B.为客人提供餐饮服务

C.为客人提供洗衣服务

D.销售客房

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第10题

一家仅经营客房的经济型饭店的经理正在考虑进行新的投资，将由其他饭店提供的大陆式早餐改为全服务式早餐，在给出以下信息的情况下，请问计划投资的账面收益率是多少（)？参考数值：项目成本72000;平均投资36000;残值0;年平均利润21600;年现金流量22500

A.40

B.60

C.70

D.80

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第11题

饭店具有以下哪些特征（)？

A.所有饭店都经营客房出租业务

B.饭店的规模不等

C.饭店的类型不同

D.饭店提供的服务水平不同

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