题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物

质

A．抗胰蛋白酶

B．抗生物素

C．胆固醇

D．卵黄磷蛋白

E．磷脂

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第1题

贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰

物质

A．抗胰蛋白酶

B．抗生物素

C．胆固醇

D．卵黄高磷蛋白

E．磷脂

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第2题

贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的采源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物

质

A．抗胰蛋白酶

B．抗生物素

C．胆固醇

D．卵黄高磷蛋白

E．磷脂

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第3题

更年期女性饮食注意事项正确的有（）

A.增加钙摄入，补充Vit D，多晒太阳

B.宜选择富含Vit B族的食物

C.预防缺铁和贫血

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第4题

葡萄胎护理措施正确的是（）

A．注意病室通风，保持空气清新

B．轻度、中度贫血者可以离床活动，离床活动时应注意“三个半分钟”预防跌倒。重度贫血或者出血较多者应卧床休息，必要时在床上大小便，以免发生意外

C．进食高热量、高蛋白和富含维生素、易消化的食物。贫血患者多进食含铁丰富的食物，如动物血、蛋黄、动物肝脏等

D．食欲不佳的患者进食清淡易消化饮食

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第5题

富含血红素铁的食物是A.鸭血B.牛奶C.鸡蛋D.畜肉E.鱼

富含血红素铁的食物是

A.鸭血

B.牛奶

C.鸡蛋

D.畜肉

E.鱼

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第6题

富含血红素铁的食物是A．鸭血 B．牛奶 C．鸡蛋 D．畜肉 E．鱼

富含血红素铁的食物是

A．鸭血

B．牛奶

C．鸡蛋

D．畜肉

E．鱼

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第7题

患者女，35岁。营养性贫血，Hb98g／L ，血清铁7μmol／L ，血清总铁结合力86μmol／L ，血清转铁蛋白饱和度30%，红细胞游离原卟啉125μmol／L ，维生素B_{12<／sub>130pg／mL ，叶酸10ng／mL 。下述食物中可以改善贫血症状的是（）。}

A.新鲜蔬菜

B.鸡蛋

C.牛奶

D.豆类

E.动物肝脏及畜禽肉

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第8题

为了防止婴儿发生缺铁性贫血，在其 4～6个月时，开始添加含铁丰富的食物，蛋黄并非是最好的选择，这是

因为其中含有干扰铁吸收的物质，这种物质是

A．抗胰蛋白酶因子

B．抗生物素

C．胆固醇

D．卵黄高磷蛋白

E．磷脂

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第9题

为了防止婴儿发生缺铁性贫m，在其4～6个月时，开始添加含铁丰富的食物，蛋黄并非是最好的选择，这是因

为其中含有干扰铁吸收的物质，这种物质是

A.抗胰蛋白酶因子

B.抗生物素

C.胆固醇

D.卵黄高磷蛋白

E.磷脂

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第10题

为了防止婴儿缺铁性贫血发生，在其4～6个月时，开始添加含铁丰富的食物，蛋黄并非是最好的选择，这是

因为其中含有干扰铁吸收的物质，这种物质是

A．抗胰蛋白酶因子

B．抗生物素

C．胆固醇

D．卵黄高磷蛋白

E．磷脂

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