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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

大多数果蔬汁在常压高温下长时间浓缩，容易发生各种不良变化，影响果蔬汁质量，因此多采用真空浓缩法，即在减压条件下加热，降低果蔬汁沸点温度，使果蔬汁中的水分迅速蒸发。（)

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第1题

钻石是（)下形成的晶体。

A.低温低压

B.常温常压

C.高温高压

D.高温低压

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第2题

闭口孔隙是指（)下，水不能进入的孔隙。

A.高压

B.常压

C.常温

D.高温

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第3题

在一个大气压下进行，适用于对热较稳定的药液的浓缩方法是()。

A.减压浓缩

B.多效浓缩

C.常压浓缩

D.降膜式薄膜浓缩

E.离心式薄膜浓缩

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第4题

（)是从果蔬原料榨出的原果汁略加稀释或加糖调整及其他处理后的果蔬汁。

A.浓缩果蔬朱

B.果汁粉

C.带肉果蔬汁

D.原果蔬汁

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第5题

药材用乙醇提取后适宜的浓缩方法是（)。

A.常压浓缩

B.自然挥发

C.薄膜浓缩

D.减压浓缩

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第6题

常压浓缩设备A.升膜式蒸发器 B.多效浓缩嚣 C.真空浓缩器 D.倾斜式夹层蒸气锅 E.管式蒸发器

常压浓缩设备

A.升膜式蒸发器

B.多效浓缩嚣

C.真空浓缩器

D.倾斜式夹层蒸气锅

E.管式蒸发器

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第7题

下列不属于浓缩的方法是A．常压蒸发B．减压蒸发C．加压蒸发D．薄膜蒸发E．多效蒸发

下列不属于浓缩的方法是

A．常压蒸发

B．减压蒸发

C．加压蒸发

D．薄膜蒸发

E．多效蒸发

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第8题

以下关于薄膜浓缩特点的论述错误的是()。

A.能进行固液分离

B.浓缩速度快，受热时间短

C.能连续操作，可在常压或减压下进行

D.能将溶剂回收反复使用

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第9题

调节汽门门杆及门杆套长期在55℃高温下工作，较容易卡涩，它们的径向间隙只有（)mm。

A.0.03

B.0.04

C.0.05

D.0.06

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第10题

以下关于薄膜蒸发特点的论述错误的是()。

A.浓缩速度快，受热时间短

B.不受液体静压和过热影响，成分不易被破坏

C.能连续操作，可在常压或减压下进行

D.能进行固液分离

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第11题

液晶屏长时间用地下负二层、负三层等潮湿环境下，容易出现液晶受环境影响导致白屏、花屏现象。（)

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