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[单选题]

下列不属于非产能营养素的是()。

A.无机盐

B.维生素

C.脂肪

D.水

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第1题
每克产能营养素在体内氧化所产生的的能量值叫做“食物的热价”。下列营养素“食物的热价”最高的()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

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第2题
下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配,错误的描述是()。

A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%

C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

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第3题
下列各项,不属于母乳喂养优点的是A、母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素,易被婴儿消化吸收

下列各项,不属于母乳喂养优点的是

A、母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素,易被婴儿消化吸收

B、母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质,可增强婴儿抗感染的能力

C、母乳中饱和脂肪酸较多,有利于婴儿脑部发育

D、母乳温度及泌乳速度适宜,新鲜、无细菌污染

E、初乳中含丰富的sIgA,在胃中不被消化,在肠道中可发挥免疫防御作用

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第4题
下列各项,不属于母乳喂养优点的是A、母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素,易于消化和吸收B、

下列各项,不属于母乳喂养优点的是

A、母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素,易于消化和吸收

B、母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质,可增强婴儿抗感染的能力

C、母乳中饱和脂肪酸较多,有利于大脑发育

D、母乳温度及泌乳速度适宜、新鲜、无细菌污染

E、初乳中含丰富的SlgA,在胃中易被消化,在肠道中发挥免疫防御作用

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第5题
最重要的产能营养素是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.乙醇

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第6题
2岁小儿,体重12kg,经询问法膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质
蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,碳水化合物供能占ss%。正确的膳食评价是

A.总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理

B.总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理

C.总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理

D.总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理

E.总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理

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第7题
食物的能量卡价是指()产能营养素在体内氧化所产生的能量值。

A.每克

B.每百克

C.每十克

D.每千克

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第8题
产能营养素在体内的生物氧化过程和在体外燃烧过程所产生的能量是相同的。()

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第9题
三大产能营养素供能的比例是否合理是膳食调查结果中能量摄入量分析评价的重要内容之一。()

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第10题
2岁小儿,体重12kg,经询问膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋

2岁小儿,体重12kg,经询问膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,糖类供能占55%。正确的膳食评价是

A.总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理

B.总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理

C.总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理.

D.总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理

E.总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理

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