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[主观题]

“新资源食品”,是在中国______、______、______的无食用习惯的,符合食品基本要求,并且对人体无毒

无害的食品统称为新型食品原料,餐饮业则把它们称为“新食品烹饪原料”。

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第1题
试生产的新资源食品在广告宣传和包装上必须在显著位置上标明什么字样及新资源食品试生产批准文号

A.新资源食品试生产

B.新资源食品

C.新资源

D.食品资源

E.食品新资源

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第2题
根据《新资源食品管理办法》属于新资源食品的是

A.在我国无食用习惯的动物、植物和微生物

B.从动物、植物中分离的在我国有食用习惯的食品原料

C.从微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

D.在食品加工过程中使用的微生物新品种

E.因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料

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第3题
对于食品生产经营企业,下列说法不正确的是 A.使用食品添加剂必须符合卫生标准和有关管理办法

对于食品生产经营企业,下列说法不正确的是

A.使用食品添加剂必须符合卫生标准和有关管理办法的规定

B.食品容器和包装材料必须符合卫生标准和有关管理办法的规定

C.食品用工具、设备必须符合卫生标准和有关管理办法的规定

D.必须配备专职或兼职的食品卫生管理人员

E.利用新资源生产的新食品,在投放市场前必须提出该产品卫生评价和营养评价资料

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第4题
新技术新资源的应用会带来食品安全隐患。()
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第5题
食品新资源 名词解释

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第6题
具有特征性的现代食品包括

A.新资源食品

B.疫苗食品

C.仿生模拟食品

D.保健食品

E.绿色食品

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第7题
对首次进口新资源食品的说法正确的是()。

A.无害无毒

B.具备应当有的营养成分

C.具备应当有的色香味

D.进口前不需要向检验检疫部门及卫生部批准

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第8题
食品广告管理的对象包括()。

A.普通食品广告

B.保健食品广告

C.新资源食品广告

D.特殊营养食品广告

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第9题
不属于我国新资源食品的是

A.初乳分离蛋白粉

B.共轭亚油酸

C.牛奶碱性蛋白(OMP)

D.7~氨基酪酸

E.植物乳杆菌

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第10题
新资源食品试生产期为A.3年B.1年C.4年D.2年E.6个月

新资源食品试生产期为

A.3年

B.1年

C.4年

D.2年

E.6个月

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第11题
2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准中规定:食品新资源及其食品原则上应进行(

2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准中规定:食品新资源及其食品原则上应进行(),以及必要的人群流行病学调查。

A.第一阶段毒性试验

B.第二阶段毒性试验

C.第三阶段毒性试验

D.第一、二阶段毒性试验

E.第一、二、三阶段毒性试验

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