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[判断题]

胡萝卜素在体内可转化为维生素A。（)

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第1题

植物性食物中的胡萝卜素以β－胡萝卜素活性最高，其能在体内转化为VA，故又可称为维生素A源。（)

植物性食物中的胡萝卜素以β-胡萝卜素活性最高，其能在体内转化为VA，故又可称为维生素A源。()

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第2题

胆固醇在体内可转化为胆汁酸、类固醇激素、维生素D3及胆固醇酯。（）

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第3题

下列不属于铁的生理功能的是（)。选项格式A、催化β-胡萝卜素转化为维生素

A.催化β-胡萝卜素转化为维生素选项格式A

B.促进抗体的产生，增强机体免疫力

C.促进药物在肝脏解毒

D.构成骨骼和牙齿

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第4题

蔬菜和水果不存在维生素A，但有的蔬菜和水果中含有胡萝卜素，经人体肝脏胡萝卜素转化为维生素A，便于人体消化吸收。

（）

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第5题

为使学龄前儿童维生素A摄入量充足，可每周摄入一次含维生素A丰富的()，也可每天摄入一定量的()，另外深绿色或黄红色蔬菜等均为()的良好来源，它们可在体内转化为维生素A。

为使学龄前儿童维生素A摄入量充足，可每周摄入一次含维生素A丰富的（)，也可每天摄入一定量的（)，另外深绿色或黄红色蔬菜等均为（)的良好来源，它们可在体内转化为维生素A。

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第6题

在体内R（－)异构体可转化为S（＋)异构体的药物是A．B．C．D．E．

在体内R(-)异构体可转化为S()异构体的药物是

A．

B．

C．

D．

E．

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第7题

在体内可转化为尼克酸的氨基酸是（）

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第8题

在体内R（－)异构体可转化为S（＋)异构体的药物是（）。 A．B．C．D．E．

在体内R(－)异构体可转化为S(＋)异构体的药物是（）。

A．

B．

C．

D．

E．

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第9题

下列氨基酸在动物体内转化，描述正确的有（)

A.赖氨酸可转化为精氨酸

B.蛋氨酸可转化为半胱氨酸

C.苯丙氨酸可转化为酪氨酸

D.酪氨酸可转化为苯丙氨酸

E.甘氨酸可转化为丝氨酸

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第10题

在体内R型异构体可转化为S型异构体（）

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