A.食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染
B.食品在加工前本身带菌
C.在加工过程中受到了污染,产生了肠毒素,引起食物中毒
D.熟食制品包装不严,运输过程受到污染
E.奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时,对肉体其他部位的污染
A.传染源
B.传播途径
C.易感者
D.传播因素
E.影响因素
问题:
(1)酒楼的厨师是否必须具备健康证才能上岗?患有哪些疾病的人员不能从事食品生产、经营工作?
(2)被处罚人不提起行政复议或诉讼,又拒不执行行政处罚决定,该食品药品监督管理局是否具有强制执行权?
(3)对拒不缴纳罚款,该食品药品监督管理局可以采取哪些措施?
(146—147题共用题干)
某县卫生监督部门于2004年5月10日对该县某食品加工厂进行卫生监督时发现,该厂有1名食品从业人员患有乙肝却从事接触直接入口食品的生产经营
146.该食品厂可能承担的法律责任是
A.5000元以下罚款
B.停止生产经营
C.吊销卫生许可证
D.刑事责任
E.没收违法所得
A、丁县
B、上级市
C、乙县
D、丙县
E、甲县