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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

带儿童的客人来用餐，为保证安全作法不正确的是（)。

A.将带儿童的客人安排在离门口近的位置上，以备出入方便

B.使用专用座椅

C.给儿童使用的勺最好是金属制的且大小合适

D.尽量将儿童的食品、饮料提前送上

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第1题

团队用餐服务应了解顾客的特殊需求，例如，适合吃软食的客人、儿童、老人、病号等应给予特别照顾。（）

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第2题

情侣客人来用餐时，要（)。

A.以女士的选择为主

B.推销价格低的菜肴

C.推销香槟酒

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第3题

下列（)说法与敬语要求相违背。

A.请,谢谢,对不起挂在口头

B.客人来用餐,应说“您好,请问您一共几位”

C.对一个人来用餐的应说“只有一个人吗？”

D.回答客人的要求时用遵从的口吻说“是”

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第4题

某轮蓄电池组安放在电瓶间内，因年久失修，该舱室通风筒锈蚀严重，致使雨水顺此通风口进入电瓶间，为保证安全，船员遂将此通风口焊死。请问此作法是否正确？为什么？

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第5题

客房是客人逗留时间最长的地方，为保证客人的人身和财产安全，在客房及公共区域必须加强各类安全设施的配备（）

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第6题

饭店为保证住店客人的安全及休息，按公安局的规定在晚间22：30以后不在接待来访会客者。（)

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第7题

饭店通过客人（）等方式来保证客房收入，饭店必须为客人在约定时间内提供所需房间。

A.预付定金

B.口头确认

C.信函确认

D.订立合同

E.信用卡

F.网络确认

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第8题

遇有主要客人带儿童参加宴会时，服务员分菜时应（)。

A.先分给儿童然后再按常规分菜

B.按常规分菜

C.先给主宾再给儿童

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第9题

一般情况下，下列关于客用钥匙的保管、控制重要性的认识错误的是（)。

A.保证了客人生命和财产安全

B.为客人提供了服务的功能

C.体现了客人对房间的使用特权

D.可以随时观察到客人的行踪

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第10题

饭店为保证住店客人得安全及休息，按公安局得规定在晚间22：30以后不在接待来访会客者。（)

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第11题

儿童血压的测定下列哪一项是不正确的A．收缩压高于按公式测算值20mmHg为高血压B．正常情况下，下肢

儿童血压的测定下列哪一项是不正确的

A．收缩压高于按公式测算值20mmHg为高血压

B．正常情况下，下肢血压高于上肢血压

C．舒张压是收缩压的2/3

D．袖带的宽度应为上臂长度的1/4

E．儿童收缩压低于75～80mmHg为低血压

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