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[单选题]

被称为酿酒行业的祖师是谁?()

A.孔子

B.鲁班

C.柳永

D.杜康

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第1题
“十不食”的礼仪要求是谁提出的()。

A.孔子

B.孟子

C.老子

D.荀子

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第2题
传说是谁创造了笙。()

A.女娲

B.仓颉

C.孔子

D.伶伦

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第3题
判断酿酒葡萄成熟度最方便、快捷的方法是()。

A.测酿酒葡萄糖度

B.测酿酒葡萄酸度

C.测酿酒葡萄糖酸比

D.感官评价

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第4题
上杭白砂镇水竹洋村,每年6月()日举行纪念 戏神“田公祖师”活动。

A.木偶戏

B.汉剧

C.采茶戏

D.山歌戏

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第5题
下列是白色酿酒葡萄酒品种的有()。

A.长相思

B.雷司令

C.佳美

D.琼瑶浆

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第6题
按照含糖量,我国甜型黄酒的代表酒是()

A.元红酒

B.加饭酒

C.善酿酒

D.香雪酒

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第7题
目前江苏省下发的新生儿乙肝疫苗(酿酒酵母)接种剂量为()。

目前江苏省下发的新生儿乙肝疫苗(酿酒酵母)接种剂量为()。

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第8题
四川宜宾水质纯净,适宜酿酒,素有“名酒之乡”的美名,盛产名酒五粮液。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
对于种葡萄酿酒而言,以下哪个地区不适宜()。

A.银川

B.武威

C.拉萨

D.石河子

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第10题
酿酒葡萄果胶含量高,肉质紧实,不易榨汁,出汁率低。()

此题为判断题(对,错)。

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第11题
孔子思想中“仁”的意思是“爱人”。()
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