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[单选题]

我国大米中产量最高,涨性大,出饭率高的米是()。

A.籼米

B.粳米

C.糯米

D.香米

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第1题
蒸谷米具有容易保存,出饭率高,松软可口,易于消化吸收,米饭黏性好等特点。()
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第2题
粒形短圆,色泽蜡白,透明和半透明,煮熟的饭柔软可口、香甜,但涨性较小的米是()。

A.糯米

B.粳米

C.籼米

D.黑米

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第3题
“二米红枣粥”中的二米是什么()。

A.大米糯米

B.大米薏米仁

C.黑米大米

D.糯米薏苡仁

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第4题
某地村民食用发霉大米后,突发一时性发烧、呕吐、厌食、黄疸、浮肿,本次爆发为A.镰刀菌属中毒B.赤霉病

某地村民食用发霉大米后,突发一时性发烧、呕吐、厌食、黄疸、浮肿,本次爆发为

A.镰刀菌属中毒

B.赤霉病麦中毒

C.黄变米中毒

D.黄曲霉毒素急性中毒

E.黄曲霉毒素慢性中毒

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第5题
若χ2检验的结果为P<0.01且a=0.05,差异有统计学意义,可以认为

A.4种食品的真菌检出率都不相同

B.4种食品的真菌检出率差别很大

C.4种食品的真菌检出率不全相同

D.地瓜粉的真菌检出率比其他3种食品的都高

E.大米的真菌检出率与其他3种食品的差别较大

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第6题
下列牙源性良性肿瘤中复发率最高的是A.成釉细胞瘤B.牙源性钙化上皮瘤C.牙源性

下列牙源性良性肿瘤中复发率最高的是

A.成釉细胞瘤

B.牙源性钙化上皮瘤

C.牙源性腺样瘤

D.良性成牙骨质细胞瘤

E.牙瘤

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第7题
下列关于青蒿素的正确叙述有

A.对红细胞内期裂殖体有强大而迅速的杀灭作用

B.对耐氯喹虫株感染有良好疗效

C.最大缺点是复发率高

D.动物实验大剂量时,曾发现骨髓抑制、肝损害、胚胎毒性

E.用于病因性预防药物分析部分

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第8题
下列谷类中蛋白质生物价最高的是A.高粱B.小米C.大麦D.小麦E.大米

下列谷类中蛋白质生物价最高的是

A.高粱

B.小米

C.大麦

D.小麦

E.大米

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第9题
下列谷类中蛋白质生物价最高的是A.高梁B.小米C.大麦D.小麦E.大米

下列谷类中蛋白质生物价最高的是

A.高梁

B.小米

C.大麦

D.小麦

E.大米

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第10题
下列关于青蒿素的正确叙述有

A.对红细胞内期裂殖体有强大而迅速的杀灭作用

B.对耐氯喹虫株感染有良好疗效

C.最大缺点是复发率高

D.动物实验大剂量时,曾发现骨髓抑制、肝损害、胚胎毒性

E.用于病因性预防

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