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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

接触直接入口食品的从业人员出现下列哪项情形时,应洗手消毒()

A.处理食物前

B.接触生食物后,接触受到污染的工具或设备后

C.在使用卫生间后、处理动物或废弃物后

D.咳嗽,打喷嚏或擤鼻涕后

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第1题
【多选题】下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?

A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员

B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员

C.患有渗出性皮肤病疾病的人员

D.患有轻微腰疼疾病的人员

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第2题
接触直接入口食品的从业人员,应佩戴清洁的口罩。()
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第3题
从事接触直接入口食品工作的从业人员,取得有效健康证明后,无须再参加每天上岗前的健康状况进行检查。

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第4题
《食品安全法》中,关于从业人员健康体检的规定,不正确的是A.上岗前必须进行健康检查,合格者方可上

《食品安全法》中,关于从业人员健康体检的规定,不正确的是

A.上岗前必须进行健康检查,合格者方可上岗

B.已上岗者每年进行一次健康检查

C.从业人员离岗时也要进行健康检查

D.患有伤寒者,不得从事接触直接人口食品的工作

E.患有活动性肺结核者,不得从事接触直接入口食品的工作

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第5题
患有下列哪些疾病的食品生产经营人员不得参加接触直接入口食品的工作

A.痢疾

B.活动性肺结核

C.高血压

D.伤寒

E.病毒性肝炎

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第6题
(146—147题共用题干) 某县卫生监督部门于2004年5月10日对该县某食品加工厂进行卫生监督时发现,

(146—147题共用题干)

某县卫生监督部门于2004年5月10日对该县某食品加工厂进行卫生监督时发现,该厂有1名食品从业人员患有乙肝却从事接触直接入口食品的生产经营

146.该食品厂可能承担的法律责任是

A.5000元以下罚款

B.停止生产经营

C.吊销卫生许可证

D.刑事责任

E.没收违法所得

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第7题
食品生产经营人员有下列情形之一的,不得参加接触直接入口食品的工作。但除外A、患有痢疾B、患有伤寒

食品生产经营人员有下列情形之一的,不得参加接触直接入口食品的工作。但除外

A、患有痢疾

B、患有伤寒

C、患有病毒性肝炎

D、渗出性皮肤病

E、牙周炎

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第8题
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查:()

A.餐饮服务食品经营许可情况

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

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第9题
使用卫生间后接触直接入口食品的操作人员及时洗手。()
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第10题
接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、干净。()
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