用热电偶来测量流体的温度，应使热电偶()迎着流体流动方向，并插入到管中心，其目的是流体与热电偶热端有最充分的()，并传热良好。

用热电偶来测量流体的温度，应使热电偶（)迎着流体流动方向，并插入到管中心，其目的是流体与热电偶热端有最充分的（)，并传热良好。