食品发酵的原理
A.是利用微生物在食品中的生长繁殖使有机化合物发生变化的过程
B.是食品中的有机化合物在微生物的作用下发生氧化还原、分解或合成的反应过程
C.是利用微生物在生长繁殖过程中所产生的各种酶的活性使有机物发生氧化还原、分解或合成等生化反应过程
D.是微生物在食品中作用消耗一部分营养素同时合成一部分营养物质,而显著改变食品感官性状的过程
E.是利用酵母、霉菌在食品的一定条件下发生的各种生化反应
有关江河水系的采样要求和检测,哪个不正确()。
A、污染河段至少包括3采样断面
B、布点根据江河宽度而定
C、采样至少在丰水期、枯水期、平水期各采一次
D、重金属在水质中不易检出,故底质监测没有必要
E、可用生物监测方法评价水的污染状况
A.学校应设在居民区适中的地方,布点均匀,以利学生就近上学
B.学校服务半径的确定以小学相对集中,中学就近入学为原则
C.中小城镇的上学距离规定为小学≤500m,中学≤1000m
D.校址应远离污染源
E.学校应选在阳光充足、空气流通、场地干燥、排水通畅、地势较高的地段
重复原则是指
A、实验研究中样本必须包含多个同质实验单位或多次重复实验
B、各实验组与对照组在非实验因素方面尽可能一致
C、每一实验单位具有同等机会被分配到各对比的组中去
D、使对比各组中每一受试对象具有同等机会处于任何序位上接受实验
E、没有均衡性的对照是无效的对照
A.有机盐
B.无机盐
A.按需采药,采大留小,采密留稀,分期采集,合理轮采
B.只用地上部分的要注意留根
C.轮采、野生抚育和封育
D.因地制宜地实行野生抚育、轮采、采育结合,封山育药,以利生物的繁衍
E.中药材野生抚育将野生药材采集与家种药材栽培有机结合
当养鱼池水中有机负荷过高时,对解决有机负荷基本上没有帮助的是()
A、泼洒石灰水
B、泼洒黄泥浆
C、采用机械增氧
D、泼洒硝化细菌