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大米去霉宜用（）。
A、挑除霉粒
B、碾轧加工及加水搓洗
C、加碱破坏毒素
D、控制含水量
E、紫外线照射法
哪者是防霉的有效措施（）。
A、挑除霉粒
B、碾轧加工及加水搓洗
C、加碱破坏毒素
D、控制含水量
E、紫外线照射法
有一大批花生经检查黄曲霉毒素B1超标，最好的去毒措施是
A．挑选霉粒法
B．碾轧加工法
C．加水搓洗法
D．榨油、加碱、水洗法
E．紫外线照射法
有一大批花生经检查黄曲霉毒素Bi超标，最好的去毒措施是
A.挑选霉粒法
B.碾轧加工法
C.加水搓洗法
D.榨油、加碱、水洗法
E.紫外线照射法
防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是
A、防霉
B、去霉
C、去毒
D、挑出霉粒
E、碾压加工
