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[判断题]

膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质，在供给能量方面在一定程度上相互代替。（)

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第1题

营养学上的能量指的是人体维持生命活动所需要的热能。人体所需要的热能都来自产热的营养素，即（)。

A.矿物质、维生素

B.膳食纤维、生活活性物质

C.蛋白质、脂肪、糖类

D.水、脂肪、糖类

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第2题

不能为机体提供能量的营养素是（）。A．糖类B．淀粉类C．蛋白质类D．维生素类E．脂肪类

不能为机体提供能量的营养素是（）。

A．糖类

B．淀粉类

C．蛋白质类

D．维生素类

E．脂肪类

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第3题

不能为机体提供能量的营养素是（）。 A．糖类B．淀粉类C．蛋白质类D．维生素类E．脂肪类

不能为机体提供能量的营养素是（）。

A．糖类

B．淀粉类

C．蛋白质类

D．维生素类

E．脂肪类

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第4题

下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配，错误的描述是（)。

A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%

C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

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第5题

不能为机体提供能量的营养素是

A.糖类

B.淀粉类

C.蛋白质类

D.维生素类

E.脂肪类

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第6题

（2004）不能为机体提供能量的营养素是A.糖类B.淀粉类C.蛋白质类D.维

（2004）不能为机体提供能量的营养素是

A.糖类

B.淀粉类

C.蛋白质类

D.维生素类

E.脂肪类

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第7题

颈肩腰腿痛患者要辩证处理膳食平衡，主要注意（)

A.提供基本的优质蛋白

B.蛋白质、脂肪和糖类三者之比为：成人1∶1.2∶7.5

C.补足多种无机盐

D.输送充足的维生素

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第8题

下列能为机体提供能量的营养素是

A.维生素类

B.淀粉类

C.蛋白质类

D.糖类

E.脂肪类

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第9题

食物中所含人体所需的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。（)

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第10题

人类从膳食中摄取热能最经济、最主要的来源是A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.

人类从膳食中摄取热能最经济、最主要的来源是

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

E.矿物质

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第11题

不能为机体提供能量的营养素是

A.糖类

B.淀粉类

C.蛋白质类

D.维生素类

E.脂肪类

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