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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品基因工程研究的目的是利用基因工程的技术和手段，在什么样的水平上定向重组遗传物质，来改良食品的品质和性状，提高食品的营养价值？（)

A.细胞水平

B.个体水平

C.群体水平

D.分子水平

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第1题

胰岛素是第一批利用基因工程开发的药物。（）

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第2题

利用伤寒、流感病原体制成的疫苗是

A.减毒活疫苗

B.类毒素疫苗

C.亚单位疫苗

D.灭活疫苗

E.基因工程疫苗

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第3题

重组戊肝疫苗是利用基因工程大肠杆菌中表达的HEV结构蛋白纯化而成，每剂含30ug纯化HEV抗原。（)

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第4题

动物疫病防控中的生物安全不包括（)方面的内容。

A.转基因食品

B.养殖生产中疫病防控

C.实验室安全体系

D.基因工程领域

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第5题

基因工程中实现目的基因与载体DNA共价拼接的酶是A.DNA聚合酶B.RNA聚合酶C.DNA

基因工程中实现目的基因与载体DNA共价拼接的酶是

A.DNA聚合酶

B.RNA聚合酶

C.DNA连接酶

D.RNA连接酶

E.限制性核酸内切酶

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第6题

在基因工程中，将目的基因与载体DNA连接的酶是A.DNA聚合酶1B.DNA聚合酶ⅢC.限制

在基因工程中，将目的基因与载体DNA连接的酶是

A.DNA聚合酶1

B.DNA聚合酶Ⅲ

C.限制性核酸内切酶

D.DNA连接酶

E.反转录酶

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第7题

基因工程中实现目的基因与载体 DNA共价拼接的酶是A．DNA聚合酶B．RNA聚合酶C．DNA连接酶D．RNA连接酶

基因工程中实现目的基因与载体 DNA共价拼接的酶是

A．DNA聚合酶

B．RNA聚合酶

C．DNA连接酶

D．RNA连接酶

E．限制性核酸内切酶

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第8题

基因工程中实现目的基因与载体DNA拼接的酶是A．DNA聚合酶B．RNA聚合酶C．DNA连接酶D．RNA连接酶E．DNA

基因工程中实现目的基因与载体DNA拼接的酶是

A．DNA聚合酶

B．RNA聚合酶

C．DNA连接酶

D．RNA连接酶

E．DNA解链酶

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第9题

在基因工程中，将目的基因与载体DNA拼接的酶是

A.DNA聚合酶Ⅰ

B.DNA聚合酶Ⅲ

C.限制性内切核酸酶

D.DNA连接酶

E.反转录酶

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第10题

利用微生物的保护性抗原制成的不含有核酸、能诱发机体产生免疫应答的疫苗是（)

A.核酸免疫

B.重组载体疫苗

C.基因工程疫苗

D.亚单位疫苗

E.灭活疫苗

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