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[判断题]

麦的糊粉层中除含有较多的蛋白质外,还含有纤维素,维生素和脂肪,营养价值较高。()

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第1题
糊粉层除含有较多的纤维素外,还含有蛋白质、维生素和脂肪营养价值较高。()
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第2题
酶提取液中,除所需酶外,还含有大量的杂蛋白、多糖、脂类和核酸等,为了进一步纯化,可用()方法除去杂质。

A.调pH值和加热沉淀法

B.蛋白质表面变性法

C.降解或沉淀核酸法

D.利用结合底物保护法除去杂蛋白

E.以上都可以

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第3题
通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有A、凝乳酶B、麦芽糖酶C、溶菌酶D、肽酶E、蛋白水解酶

通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有

A、凝乳酶

B、麦芽糖酶

C、溶菌酶

D、肽酶

E、蛋白水解酶

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第4题
通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有A.溶菌酶B.麦芽糖酶C.凝乳酶D.肽酶E.蛋白水解酶

通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有

A.溶菌酶

B.麦芽糖酶

C.凝乳酶

D.肽酶

E.蛋白水解酶

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第5题
通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有

A.凝乳酶

B.麦芽糖酶

C.溶菌酶

D.肤酶

E.蛋白水解酶

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第6题
下列成分中除哪类外,中药蛤蚧均含有()。

A.肌肽

B.胆碱

C.蛋白质

D.强心甾

E.肉毒碱

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第7题
人唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有()。A.凝乳酶B.麦芽糖酶C.溶菌酶D.蛋白水解酶E.肽酶

人唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有()。

A.凝乳酶

B.麦芽糖酶

C.溶菌酶

D.蛋白水解酶

E.肽酶

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第8题
通常人的唾液中除畲有唾液淀粉酶外,还含有A.凝乳酶B.麦芽糖酶C.溶茵酶D.肽酶E.蛋白水解酶

通常人的唾液中除畲有唾液淀粉酶外,还含有

A.凝乳酶

B.麦芽糖酶

C.溶茵酶

D.肽酶

E.蛋白水解酶

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第9题
生豆角,尤其是霜打后的豆角中含较多的皂素和一种(),有的豆荚(外面的皮)还含有溶血素,这两种物质经加热可被除掉,高温才能被破坏。

A.有毒蛋白凝集素

B.龙葵碱

C.霉菌毒素

D.黄曲霉毒素

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第10题
细胞色素氧化酶(aa3)中除含铁卟啉外还含有

A.Mn

B.Zn

C.Co

D.Mg

E.Cu

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第11题
唾液中除含有唾液淀粉酶外,还有的酶是A.凝乳酶B.寡糖酶C.溶菌酶D.肽酶

唾液中除含有唾液淀粉酶外,还有的酶是

A.凝乳酶

B.寡糖酶

C.溶菌酶

D.肽酶

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