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[单选题]

对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄人量,分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g,应对其作出的最佳膳食营养素建议是

A.增加碳水化合物供能比至65%

B.降低蛋白质供能比至10%~12%

C.降低碳水化合物和脂肪的摄人量

D.降低蛋白质摄人量,增加碳水化合物摄入量

E.降低蛋白质和脂肪的摄人量

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第1题
以下关于学龄前儿童口腔保健措施的描述,正确的是()

A.乳牙龋齿不需要治疗

B.根据需要进行口腔龋齿检查

C 少吃膳食纤维丰富的蔬菜、粗粮

D.儿童5岁以后家长应开始教其刷牙

E.对窝沟较深的乳磨牙进行窝沟封闭

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第2题
对膳食调查结果进行分析时,关于食物的种类和数量在膳食中所占的比例分析称为()。

A.营养状况评价

B.营养摄入量分析

C.膳食结构分析

D.以上都不是

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第3题
根据以下资料,回答 120~121 题: 5岁男童,母亲领其到医院就医,诉说该患儿食欲差、偏食、不吃肉,

根据以下资料,回答 120~121 题:

5岁男童,母亲领其到医院就医,诉说该患儿食欲差、偏食、不吃肉,体重、身高均未达到同龄儿童的水平,且易感冒。

第 120 题 此种表现可能是

根据以下资料,回答 120~121 题: 5岁男童,母亲领其到医院就医,诉说该患儿食欲差、偏食、不吃

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第4题
对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是

A、18

B、21

C、25

D、27

E、30

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第5题
(2000)王某,5岁。偏食,瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医师建议纠正饮食习惯,并嘱增加蛋白质膳食,其

王某,5岁。偏食,瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医师建议纠正饮食习惯,并嘱增加蛋白质膳食,其主要原因是蛋白质在体内可

A、转变为糖,补充能量

B、转变为脂肪,维持能量平衡

C、直接氧化供能,维持能量平衡

D、执行多种特殊生理功能

E、补充多种氨基酸,维持互补作用,促进生长

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第6题
某幼儿园膳食调查结果显示,4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg,已超过DRI,但维生素C尿负荷
试验结果显示:80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况,其可能原因中不包括

A.蔬菜搁置太久

B.清洗不合理,先切后洗

C.蔬菜在水中浸泡时间太长

D.未做到急火快炒

E.蔬菜供应太少

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第7题
某幼儿园膳食调查结果显示,4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg,已超过DRIs,但维生素C尿负荷
试验结果显示:80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况,其可能原因中不包括

A.蔬菜搁置太久

B.清洗不合理,先切后洗

C.蔬菜在水中浸泡时间太长

D.未做到急火快炒

E.蔬菜供应太少

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第8题
(139~141题共用题干)一5岁男童,母亲领其到医院就医,述说该患儿食欲差、偏食、不吃肉,体重、身高均未

(139~141题共用题干)一5岁男童,母亲领其到医院就医,述说该患儿食欲差、偏食、不吃肉,体重、身高均未达到同龄儿童的水平,且易感冒。 此种表现可能是

A.锌缺乏

B.铁缺乏

C.碘缺乏

D.钙缺乏

E.铜缺乏

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第9题
一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊,述说男孩偏食,刷牙时经常出血,营养师首先对男孩进行体格营养
状况检查,发现其身高、体重均属正常,牙龈肿胀,皮肤上有小出血点,随后又了解其膳食情况本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是A、化学分析法

B、24小时回顾法

C、记账法

D、称量法

E、称重记账法

营养师可能选用的实验室检查方法是A、维生素C尿负荷试验

B、维生素B1尿负荷试验

C、维生素B2尿负荷试验

D、2-吡啶酮/N′-甲基烟酰胺比值

E、红细胞溶血试验

在均衡膳食的基础上,营养师给出的特殊膳食指导意见可能是A、增加谷物的摄入量

B、多吃肉类食物

C、每天喝牛奶

D、多吃蔬菜和水果

E、多吃薯类

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第10题
某村村民胡某生产假酒进行销售,致使村民多人喝其酒后中毒,对身体造成严重危害受害人亲属向当地县工商局举报,县工商局前来调查处理,调查结果认为,胡某的行为已经构成犯罪对此,县工商局的下列做法错误的有()。

A.:胡某进行最严厉的行政处罚

B.自行进行侦察,然后移送司法机关

C.移送司法机关,由司法机关依法追究胡某的刑事责任

D.对胡某进行行政处罚,然后移送司法机关

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