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[主观题]

大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是

A、控制总脂肪的摄入量

B、适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量

C、限制饱和脂肪酸的摄入量

D、限制胆固醇的摄入量

E、限制磷脂的摄入量

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更多“大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关…”相关的问题

第1题

流行病学研究表明，下列哪项血脂指标与冠心病的发生率呈负相关（）A．总胆固醇B．甘油三酯C．高密度脂

流行病学研究表明，下列哪项血脂指标与冠心病的发生率呈负相关（）

A．总胆固醇

B．甘油三酯

C．高密度脂蛋白胆固醇

D．低密度脂蛋白胆固醇

E．脂蛋白

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第2题

中国营养协会建议膳食脂类的参考摄入量占总能量摄入量的15%-25%。（)

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第3题

成人每日脂类的摄入量约在100g，应占膳食总热量的20～25%。（)

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第4题

母乳中的脂肪含量受婴儿吸吮的影响而发生变化，以下说法错误的是（)

A.母乳过程中，后段乳汁中脂肪含量比前端乳汁的脂肪含量高

B.乳母能量的摄入和消耗相等时，乳汁中脂肪酸与膳食脂肪酸的组成相似

C.乳母每日脂肪摄入推荐：膳食脂肪供给为40%到80%

D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关

E.脂类与婴儿的脑发育有密切关系

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第5题

我国大部分地区，人均每天盐摄入量12－15克以上。在盐与血压的国际协作研究（INTERMAP)中，反映膳食

我国大部分地区，人均每天盐摄入量12-15克以上。在盐与血压的国际协作研究(INTERMAP)中，反映膳食钠/钾量的24小时尿钠/钾比值，我国人群在6以上，而西方人群仅为2-3。()

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第6题

2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中钙摄入量普遍不足，为了提高的钙的摄入

量，应该多摄入哪类食物

A、绿色蔬菜

B、蛋类

C、全谷

D、乳类及其制品

E、肉类

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第7题

2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中钙摄入量普遍不足，为了提高钙的摄入量

，应该多摄入哪类食物

A.绿色蔬菜

B.蛋类

C.全谷

D.乳类及制品

E.肉类

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第8题

中国居民平衡膳食宝塔（2007)的最上边一层表明，中国居民每天盐的摄入量（)为宜。

A.3克

B.4克

C.5克

D.6克

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第9题

中国居民平衡膳食宝塔中提出的食品数量与当前大多数人的实际摄入量还有较大距离的是A、谷类B、蔬菜

中国居民平衡膳食宝塔中提出的食品数量与当前大多数人的实际摄入量还有较大距离的是

A、谷类

B、蔬菜和水果类

C、鱼、禽、肉、蛋类

D、奶类

E、油脂类

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第10题

有人对某地 250例胃癌患者进行流行病学调查，包括人口学资料、饮酒、吸烟、劳动强度、吃变硬或发霉的馒头、膳食中蔬菜和蛋白质的量以及情绪变化等，同时对条．件与上述250例在性别、年龄近似的400名当地的非胃癌患者(或健康人)进行同样项目的调查，以便进行结果比较。在该项科研工作中使用了哪种流行病学研究方法

A.现况研究

B.筛查

C.病例对照研究

D.队列研究

E.流行病学实验研究

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