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E.食品加工中添加剂使用
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
在食品中残留期最长的农药是()
A．有机氯
B．有机磷
C．氨基甲酸酯类
D．拟除虫菊酯类
E．杀菌剂
有机磷农药中毒最主要的检查项目是
A．脑胆碱酯酶活力测定
B．尿中有机磷代谢产物量测定
C．呕吐物中有机磷量测定
D．全血胆碱酯酶活力测定
E．全血有机磷量测定
如果怀疑为有机磷农药中毒，下列检查最有意义的是
A．全血胆碱酯酶(chE)活性测定
B．尿中有机磷农药分解物的测定
C．有机磷农药的鉴定
D．肺部听诊有湿哕音
E．双侧瞳孔缩小
对有机磷农药中毒具有诊断价值的检查是
A．尿中有机磷代谢产物
B．碱性磷酸酶测定
C．氧合血红蛋白测定
D．胆碱酯酶活力测定
E．血、胃内容物有机磷测定
