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[主观题]

无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）

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第1题

无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是A．细菌性食物中毒B．有毒动植物食物中

无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是

A．细菌性食物中毒

B．有毒动植物食物中毒

C．化学性食物中毒

D．霉变食物引起的食物中毒

E．真菌毒素

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第2题

在我国当前职业病危害最严重的职业病是（)，其年新发病人数占当年新发职业病总数的80%以上。

A.矽肺病

B.职业中毒

C.噪声聋

D.尘肺病

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第3题

列车发生疑似食物中毒旅客时，列车长应立即赶赴现场，及时了解中毒旅客主要症状，掌握中毒旅客人数、发病时间等情况，准确判断毒物根源或确定怀疑导致中毒的食物。（)

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第4题

根据我国目前的膳食特点，无论在落后地区还是在发达地区，都必须大力提倡食用（)，从不同的营养学角度满足人体的需要，特别是必需氨基酸的要求，提高我国居民膳食结构中蛋白质的供给量与营养价值。

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第5题

在我国患有慢性疼痛的人数占总人口的（)

A.25%～30%

B.50%

C.60%

D.10%

E.5%

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第6题

食物中毒调查的目的主要是A．查清潜伏期及发病中毒人数B．查清中毒的人数及发病症状C．查清中毒食物

食物中毒调查的目的主要是

A．查清潜伏期及发病中毒人数

B．查清中毒的人数及发病症状

C．查清中毒食物及其残留情况

D．查清是否为食物中毒及中毒原因

E．查清责任者并收集处罚依据

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第7题

由于气体分子间的空隙很大，分子又在不断地运动，可燃气体能以任何比例与空气混合，无论比空气轻的可燃气体逸散在空气中，还是比空气重的可燃气体发生泄漏，一旦遇火源即能燃烧和爆炸。()此题为判断题(对，错)。

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第8题

硫化氢中毒已经成为职业杀手，在我国硫化氢中毒死亡仅次于()，占至第三位。

硫化氢中毒已经成为职业杀手，在我国硫化氢中毒死亡仅次于（)，占至第三位。

A、一氧化碳

B、甲烷

C、二氧化碳

D、丙烷

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第9题

食源性疾病发生的基本要素包括食物，食物中的病原体，急性中毒或感染性的表现。（)

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第10题

夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，

经16～36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步诊断这是一起A、沙门菌食物中毒

B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、肉毒中毒

E、变形杆菌食物中毒

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

B、肉类制品

C、蔬菜

D、米粉、米饭

E、豆制品

为预防这种食物中毒的发生，剩余食物食前须彻底加热，一般应为A、100℃加热5分钟

B、100℃加热10分钟

C、100℃加热20分钟

D、100℃加热30分钟

E、100℃加热1小时

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