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[单选题]

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,资料保存期限不得少于()。

A.5个月

B.8个月

C.1年

D.2年

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第1题
申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人,应当向国务院()提交相关产品的安全性评估材料。

A、质量监督部门

B、食品药品监督管理部门

C、卫生行政部门

D、工商行政管理部门

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第2题
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合()。

A、我国食品安全国家标准

B、出口国国家食品安全标准

C、国际食品安全标准

D、双方约定的标准

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第3题
境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,海关应当()。

A.立即停止进口

B.及时采取风险预警或者控制措施

C.向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报

D.及时采取相应措施

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第4题
站车采购、使用非食用食品原料、食品添加剂属于()问题。

A.A

B.B

C.C

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第5题
关于产品质量监管环境,下列与产品自身属性相关的是___。

A.质量监管的工作依据

B.原料供应

C.食品的节令性问题

D.食品的生产与加工

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第6题
利用新的食品原料生产食品应当向()提交相关产品的安全性评估材料获准许可。

A.国家卫生健康委员会

B.国家市场监督管理总局

C.海关总署

D.农业农村部

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第7题
下列哪项是《食品安全法》中对食品包装标识的监督规定 A.食品包装标识应该显示或说明食品的特

下列哪项是《食品安全法》中对食品包装标识的监督规定

A.食品包装标识应该显示或说明食品的特征、作用、保存条件、期限、食用人群和食用方法等相关信息

B.食品包装标识必须清楚、容易辨识

C.在国内市场销售的食品,必须有中文标识

D.食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或虚假的宣传内容

E.以上都是

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第8题
根据《中华人民共和国食品安全法》,应当报国家相关职能管理部门申请备案,不需要申请注册的事项是()。

A.特殊医学用途配方食品的上市

B.补充维生素、矿物质类保健食品的首次进口

C.婴幼儿配方乳粉的产品配方

D.使用保健食品原料目录外的原料生产保健食品

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第9题
下列哪项是《食品安全法》中对食品包装标识的监督规定A.食品包装标识应该显示或说明食品的特征、作

下列哪项是《食品安全法》中对食品包装标识的监督规定

A.食品包装标识应该显示或说明食品的特征、作用、保存条件、期限、食用人群和食用 方法等相关信息

B.食品包装标识必须清楚、容易辨识

C.在国内市场销售的食品,必须有中文标识

D.食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或虚假的宣传内容

E.以上都是

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第10题
关于食品安全标准的叙述错误的是:A.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营

关于食品安全标准的叙述错误的是:

A.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。

B.食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。

C.食品安全标准是强制执行的标准。

D.食品安全法规定了食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

E.不需要把食品中的添加剂详细列出,只需列出对人体有害的添加剂即可。

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第11题
根据《中华人民共和国食品安全法》,应报国家相关职能管理部门串请备案,不需要申请注册的事项是()

A.特殊医学用途配方食品的上

B.补充维生素、矿物质类保健食品的首次进囗

C.要幼儿配方乳粉的产品配方

D.使用保健食品原料目录外的原料生产保健食品

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