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肝昏迷病人经治疗，神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食，最适宜的选择是
A．动物蛋白
B．蔬菜、水果
C．碳水化合物
D．植物蛋白
E．每日蛋白质在40g以上
A.术前1天下午口服磷酸钠盐
B.不做灌肠
C.不建议术前禁食禁饮
D.推荐术前10小时和2小时分别口服12.5%碳水化合物800ml和400ml
增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值（）。
A.无机盐
B.脂肪
C.蛋白质
D.B族维生素
E.碳水化合物
A.通过消化吸收进入人体的主要是葡萄糖
B.膳食纤维是不能被人体消化吸收的多糖
C.有储存和供给能量作用
D.高血糖生成指数的食物使餐后血糖的波动小
男性，75岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%。该老人应减少摄入的营养素为
A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．无机盐
E．维生素
A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等
B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高，则品质较差
C.淀粉是淀粉降解的中间产物，在加工烟叶中的含量很少
D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖，糖可促使烟叶香气浓郁，吃味醇和
黎明现象的原因是
A.清晨胰岛素作用不足
B.夜间曾发生过低血糖
C.夜间肝脏葡萄糖产生过多
D.晚餐碳水化合物摄入过多
E.清晨胰岛素拮抗激素增多
双胍类降血糖药物的降糖作用机制为
A.促进餐后胰岛素的分泌
B.促进基础胰岛素的分泌
C.延缓肠道碳水化合物的吸收
D.激活过氧化物酶增殖体活化因子受体
E.增加外周组织对葡萄糖的摄取和利用
A.卧床休息，减少体力消耗，减轻肝脏负担
B.加强病情监护
C.注意消毒隔离，加强口腔护理，预防院内感染
D.高碳水化合物、高脂、适量蛋白饮食，保证每天足够液体维生素及总热量
E.积极纠正低蛋白血症，补充白蛋白或新鲜血浆，并酌情补充凝血因子
