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[判断题]

腌制蛋也叫“再制蛋”,指鲜蛋经盐、碱、糟、卤等辅料加工腌制而成的一种不改变蛋形的蛋制品。()

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更多“腌制蛋也叫“再制蛋”,指鲜蛋经盐、碱、糟、卤等辅料加工腌制而…”相关的问题
第1题
食品的腌制也叫食品盐渍,包括了()。

A.盐腌

B.糖制

C.酸制

D.碱制

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第2题
生产面包添加蛋品时,最好使用()

A.鲜蛋

B.冰蛋

C.蛋粉

D.盐蛋

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第3题
目前我国主产区烟叶样品化学成分存在的主要问题是下部烟叶样品()总体偏高。

A.糖碱比值

B.氮碱比值

C.糖氮比值

D.蛋碱比值

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第4题
排酸时应先把SO3<£¯sub>冷却器内的酸排到()内。

A.硫酸储罐

B.碱塔

C.SO3过滤器

D.酸蛋

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第5题
甲状腺素的作用哪项最重要A.促进糖、蛋白及脂肪代谢B.促进脑的发育C.促进热能代谢D.促进水盐代谢E

甲状腺素的作用哪项最重要

A.促进糖、蛋白及脂肪代谢

B.促进脑的发育

C.促进热能代谢

D.促进水盐代谢

E.增加心脏功能

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第6题
煎制裹蛋液和沾面包粉的原料,要用高油温。()
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第7题
《中国居民膳食指南2016》的条目有()

A.吃动平衡,健康体重

B.多吃蔬果、奶类、大豆

C.少盐少油,控糖限酒

D.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

E.杜绝浪费,兴新食尚

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第8题
关于甲状腺素的作用,下列哪项最重要 ()A.促进糖、蛋白及脂肪代谢B.促进脑的发育C.促进热能代

关于甲状腺素的作用,下列哪项最重要 ()

A.促进糖、蛋白及脂肪代谢

B.促进脑的发育

C.促进热能代谢

D.促进水盐代谢

E.增加心脏功能

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第9题
关于甲状腺素的作用,下列各项中哪项最重要

A、促进糖、蛋白及脂肪代谢

B、促进脑的发育

C、促进热能代谢

D、促进水盐代谢

E、增加心脏功能

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第10题
甲状腺功能亢进症患者的饮食宜给予A.高热量、高蛋白、高维生素B.高热量、高蛋白、高盐C.高热量、低蛋

甲状腺功能亢进症患者的饮食宜给予

A.高热量、高蛋白、高维生素

B.高热量、高蛋白、高盐

C.高热量、低蛋白、低盐

D.低热量、低蛋白、低维生素

E.低热量、低蛋白、低盐

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第11题
某蛋鸡场产蛋量下降,经检测可能是激素性原因,可以使用()制剂。A.MLTB.GnRHC.OTD.FSHE.hCG

某蛋鸡场产蛋量下降,经检测可能是激素性原因,可以使用()制剂。

A.MLT

B.GnRH

C.OT

D.FSH

E.hCG

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