首页 > 卫生专业技术资格> 初级（师）

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

西餐的佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、香槟酒等。（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

更多“西餐的佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、香槟酒等。…”相关的问题

第1题

西餐消费中，通常在用餐时饮用的酒品是（)

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.干型雪利酒

D.干型味美思酒

E.利口酒

点击查看答案

第2题

西餐中，吃牛排最适合选用（)。

A.红葡萄酒

B.半干白葡萄酒

C.葡萄汽酒

D.甜白葡萄酒

点击查看答案

第3题

西餐中讲究食用以某种葡萄酒调味的菜肴时，选用相同的酒佐餐。（)

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第4题

属于葡萄酒按含糖量分类的是（)。

A.干葡萄酒

B.湿葡萄酒

C.白葡萄酒

D.红葡萄酒

点击查看答案

第5题

白葡萄酒的理想饮用温度为（)，红葡萄酒为（)。

点击查看答案

第6题

正式的西餐宴会应摆设四种不同的杯子，即水杯、红葡萄酒杯、（)及（)。

点击查看答案

第7题

佐餐酒主要是指各种烈性酒。（)

点击查看答案

第8题

佐餐酒通常用药材浸制而成。（)

点击查看答案

第9题

玫瑰葡萄酒不甜而浓烈，与白葡萄酒一样在低温下饮用，可与任何种类的菜肴食物配饮。（)

点击查看答案

第10题

酒水服务时，需要加温的酒有中国黄酒、（)、白兰地等。

A.香槟酒

B.白葡萄酒

C.日本清酒

D.金酒

点击查看答案

第11题

下列选项中，通常被建议用来作餐前饮用的酒是（)

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.干味美思酒

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19018096号湘公安备案43019002002136号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）