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[主观题]

[121~124]A.冰糖B.黄酒C.花生油D.明矾E.阿胶121.在胶剂的制备中,为了增加胶剂的透明度与硬度,需

[121~124]

A.冰糖

B.黄酒

C.花生油

D.明矾

E.阿胶

121.在胶剂的制备中,为了增加胶剂的透明度与硬度,需加入

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第1题
可增加胶剂透明度和硬度,并有矫味作用的辅料是A.麻油B.冰糖C.黄酒D.

可增加胶剂透明度和硬度,并有矫味作用的辅料是

A.麻油

B.冰糖

C.黄酒

D.白酒

E.明矾

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第2题
制备胶剂时,为降低胶块黏度,便于切胶,常加入A.明矾B.黄酒C.麻油D.冰糖E.水

制备胶剂时,为降低胶块黏度,便于切胶,常加入

A.明矾

B.黄酒

C.麻油

D.冰糖

E.水

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第3题
胶剂制备中加入起增加透明度作用的辅料是

A.黄酒

B.麻油

C.冰糖

D.明矾

E.水

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第4题
(下列各题共用备选答案) A.黄酒 B.麻油 C.冰糖 D.明矾 E.水 胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶

(下列各题共用备选答案) A.黄酒 B.麻油 C.冰糖 D.明矾 E.水 胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的是

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第5题
({TSE}题共用备选答案) A.黄酒 B.麻油 C.冰糖 D.明矾 E.水 {TS}胶剂制备中加入起降低黏性、便于切

({TSE}题共用备选答案) A.黄酒 B.麻油 C.冰糖 D.明矾 E.水 {TS}胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的是

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第6题
根据下列材料回答下列各 题。 A.冰糖 B.麻油 C.黄酒 D.白矾 E.碳酸钠 可增加胶剂透明度和硬度的辅
料是

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第7题
起矫味、矫炱作用,且在收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是A.冰糖B.花生油C.蜂蜜D.黄酒E.明矾

起矫味、矫炱作用,且在收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是

A.冰糖

B.花生油

C.蜂蜜

D.黄酒

E.明矾

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第8题
根据下列选项,请回答下列各题: A.冰糖 B.麻油 C.黄酒 D.白矾 E.碳酸钠 可增加胶剂透明度和硬度的
辅料是

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第9题
根据以下内容,回答 113~116 题: 制备胶剂所用的辅料有A.冰糖B.黄酒C.花生油D.明矾E.阿胶

根据以下内容,回答 113~116 题:

制备胶剂所用的辅料有

A.冰糖

B.黄酒

C.花生油

D.明矾

E.阿胶

第 113 题 在胶剂的制备中,加入()主要是为增加胶剂的透明度与硬度。

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第10题
根据下列选项,请回答下列各题: A.冰糖 B.油类 C.黄酒 D.白矾 E.阿胶 可降低胶块的黏度促进
锅内气泡的逸散,起消泡的作用的是

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