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[判断题]

膳食中的食物结构要满足需要,保证各种营养素的充分供给。()

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第1题
合理膳食包括A.能量和营养素满足需要B.食物多样化C.营养素之间要保持适宜的平衡D.应有舒适的进餐

合理膳食包括

A.能量和营养素满足需要

B.食物多样化

C.营养素之间要保持适宜的平衡

D.应有舒适的进餐环境

E.以上都包括

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第2题
合理膳食包括()A.食物多样化B.能量和营养素满足需要C.营养素之间要保持适宜的平衡D.应有舒适的

合理膳食包括()

A.食物多样化

B.能量和营养素满足需要

C.营养素之间要保持适宜的平衡

D.应有舒适的进餐环境

E.以上都正确

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第3题
对膳食调查结果进行分析时,关于食物的种类和数量在膳食中所占的比例分析称为()。

A.营养状况评价

B.营养摄入量分析

C.膳食结构分析

D.以上都不是

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第4题
营养是A.多摄入各种有利于健康的食物B.机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要C.为了健康和生长

营养是

A.多摄入各种有利于健康的食物

B.机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要

C.为了健康和生长发育而从外界获取能量的过程

D.机体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程

E.合理膳食,提高机体的免疫力

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第5题
营养是

A.多摄入各种有利于健康的食物

B.机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要

C.为了健康和生长发育而从外界获取能量的过程

D.机体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程

E.合理膳食,提高机体的免疫力

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第6题
合理营养要求通过()提供满足人体生理需要的能量和各种营养素。

A.营养品

B.膳食调配

C.辅食添加

D.高能量密度的食物

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第7题
儿童膳食营养调査记录内容包括:()。

A.每周的带量食谱,每月的膳食计划,附设托儿班的必须同时制定托儿班带量食谱

B.记录园长陪餐的反映,以及儿童接受食物的程度

C.保教结合,做好膳食调查中各种食材数量、剩余、进餐人日数等信息的登记,准确填写相关表格

D.每季度进行一次儿童膳食调查

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第8题
膳食营养素供给量是在保证人体营养生理需要量的基础上制定的,考虑到个体差异,应激反应、食物烹
调损失和消化吸收等因素而制定。()

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第9题
"居民消费的食物种类数量的相对构成"是

A、膳食结构

B、营养监测

C、营养调查

D、膳食调查

E、都不是

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第10题
老年人视力障碍的护理措施()

A.保持病房光线充足,地面平整、干燥无障碍物,家具放置平稳、固定,通道无阻碍物

B.注意精神调节:要避免过度情绪激动,保持心情舒畅,多与患者交谈,分散不快事情的注意力,保证充足睡眠

C.加强用眼卫生,保证眼部得到充分休息,在户外活动时,应戴有色眼镜,以防辐射线直射眼

D.指导患者眼保健操进行眼部穴位按摩但不可重压

E.进食易消化、清淡营养丰富的食物应含高的蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维素,多吃鱼,少食辛辣刺激性食物以及酒、咖啡等

F.适当运动:如散步、练太极等

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第11题
乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点,在下列描述中错误的是

A、食物品种要多样化

B、蛋白质应全部来源于优质蛋白质

C、增加含钙丰富食品

D、多吃新鲜蔬菜和水果

E、少吃盐、腌制品和刺激性强的食物

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