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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

意式半自动咖啡机Espresso，咖啡粉的研磨度要（)粉。

A.细

B.极细

C.粗

D.中

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第1题

半自动压力式咖啡机的冲泡头使用化学清洁药粉清洁后的第一杯咖啡需要丢弃，确保药粉残留（）

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第2题

自动定量式意式咖啡磨豆机的优势在于操作简单方便，更节约咖啡粉，可以保证用粉量的稳定（）

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第3题

传统带分仓意式咖啡磨豆机主要以手动拨粉形式为主，不易控制分量，浪费咖啡粉的情况会更严重（）

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第4题

意式咖啡磨豆机磨盘内残留的咖啡粉可以清水直接冲洗，然后用抹布擦拭干净即可（）

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第5题

更换新的咖啡豆对自动定量式意式咖啡磨豆机研磨的粉量没有影响，不需要重新调节（）

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第6题

如果某个意式咖啡磨豆机研磨的咖啡粉粗细不均匀，且清洁磨盘或更换咖啡豆之后都没有改善，说明其磨盘可能已经受损（）

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第7题

意式咖啡磨豆机磨盘温度影响咖啡的研磨度，改变萃取率，但从未改变咖啡风味（）

此题为判断题(对，错)。

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第8题

玛奇朵是在1份浓缩意式咖啡的基础上加上（）。

A.2份清水

B.1.5份热牛奶

C.0.5份奶泡

D.1.5份热牛奶+0.5份奶泡

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第9题

意外穿髓临床上常用的盖髓剂是（）A．氢氧化钙 B．抗生素+激素C．玻璃离子粘固粉D．聚羧酸

意外穿髓临床上常用的盖髓剂是（）

A．氢氧化钙

B．抗生素+激素

C．玻璃离子粘固粉

D．聚羧酸锌粘固剂

E．氧化锌丁香油糊剂

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第10题

A—B车之间的车钩连接有（)。

A.全自动车钩

B.半自动车钩

C.半永久性牵引杆

D.套筒式联轴器

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第11题

指出下面形聲字的意符和聲符。錫、群、盆、問、粉、斧、簡、漳、衷、腸、怡、年、尚、存、歲、旌、發、符、鳳、構、徒、哀。

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