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[主观题]

在烟草加工过程中,一般习惯的把烟叶的叶柄和()称为烟梗。

在烟草加工过程中,一般习惯的把烟叶的叶柄和()称为烟梗。

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第1题
关于烟叶碳水化合物,下列说法错误的是()。

A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等

B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高,则品质较差

C.淀粉是淀粉降解的中间产物,在加工烟叶中的含量很少

D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖,糖可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和

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第2题
下列对《烟草专卖法》及其《实施条例》规定的烟丝说法正确的是()。

A.烟丝是由烟叶、复烤烟叶、烟梗为原料加工而成的

B.烟丝在形状上可以表现为粒状

C.烟丝不属于烟草制品

D.必须在烟丝的包装上标明“吸烟有害健康”

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第3题
对烟草叶的形态描述正确的是()。

A.没有托叶的不完全叶,有的品种有叶柄,有的品种则无叶柄

B.普通烟草的品种一般没有叶柄,个别品种有叶柄

C.叶形是区别品种的主要特征之一,大体可分为柳叶形和榆叶形两大类,

D.在生产上,凡是叶子长宽比例大于2:l的总称为柳叶形,等于或小于2:l的总称为榆叶形

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第4题
参与烟叶调拨经营的主体必须具备的条件是()。

A.具有独立法人资格

B.持有国家烟草专卖局核发的烟草专卖经营许可证

C.具备烟叶网上交易资格的市州级以上烟叶产区烟草公司

D.具备烟叶网上交易资格的烟草加工企业

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第5题
打叶复烤环节质量控制,下列说法错误的是()。

A.在打叶复烤前,根据来料质量情况,组织人员对烟叶进行加工挑选,把不合格的烟叶挑出来

B.对来料质量进行抽查,根据来料质量制订在线挑剔方案,组织人员在打叶加工过程中把不符合质量要求的烟叶及时挑选出来

C.不定期对加工的成品进行压块抽检,与样品进行对照,及时发现问题,及时进行处置等。

D.建立完善的考核制度,把产区调拨烟叶等级合格率等作为考核目标,对产区公司和原料采购部门进行考核等

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第6题
烟草自种子发芽到最终变成烟气的整个过程包括栽培、加工和工业利用一系列环节,每一步骤都是一个独立的环节,并同等重要。任何一个环节的疏忽或遗漏都会导致烟叶乃至卷烟品质的下降。()
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第7题
对于气候因子对烟叶成熟度的影响,下列说法正确的是()。

A.烟叶成熟期间需要阳光充足,温度较高的半干旱气候条件

B.如果烟叶成熟期光照不足,氮素吸收量增加,而淀粉等与烟叶质量密切相关的碳素物质则不能大量合成,烟叶内碳氮比(包括糖碱比)失调,叶片薄,质量差

C.一般认为,烤烟生长发育的最适温度为20℃~28℃

D.全国烟草种植区划报告认为,在20℃~28℃范围内,烟叶的内在品质随着成熟期间平均温度升高而提高

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第8题
某家庭主妇在烹调时有以下习惯,请问哪项做法是错误的A.为了清洗蔬菜上的农药残留,反复泡洗B.为保

某家庭主妇在烹调时有以下习惯,请问哪项做法是错误的

A.为了清洗蔬菜上的农药残留,反复泡洗

B.为保证新鲜,现做现吃

C.为防止:把蔬菜炒“老”,用急火快炒

D.蔬菜一般都先洗后切

E.生菜和熟菜分开加工

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第9题
烟站作为()工作的基层组织,在烟叶工作中起着关键的基础作用。

A.服务烟农

B.服务社会

C.烟叶生产收购

D.发展现代烟草农业

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第10题
全国烟草种植区划报告认为,在日平均气温()℃,光照充足的环境下达到成熟,烟叶质量是比较好的。

A.20-25

B.24-25

C.25-28

D.28-30

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第11题
烟站除了组织负责烟叶生产与收购外,还承担着()及发展现代烟草农业等任务,在烟叶工作中起到非常关键的基础作用。

A.物资供应

B.培训指导

C.技术服务

D.基础设施建设

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