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[判断题]

氮是蛋白质构成的主要元素,蛋白质是细胞原生质组成中的基本物质。()

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第1题
蛋白质特征元素是A.氢B.氧C.氮D.硫E.磷

蛋白质特征元素是

A.氢

B.氧

C.氮

D.硫

E.磷

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第2题
下列关于蛋白质的组成叙述正确的是A.P元素的含量较多且固定B.元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫C.生

下列关于蛋白质的组成叙述正确的是

A.P元素的含量较多且固定

B.元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫

C.生物体内只有蛋白质才含有氨基酸

D.组成蛋白质的氨基酸均为中性

E.组成蛋白质的氨基酸均为碱性

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第3题
蛋白质区别于碳水化合物及脂类的组成元素是A.氢B.氧C.氮D.硫E.磷

蛋白质区别于碳水化合物及脂类的组成元素是

A.氢

B.氧

C.氮

D.硫

E.磷

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第4题
蛋白质的元素组成中含量恒定的是A、碳(C)B、氧(O)C、氮(N)D、氢(H)E、硫(S)

蛋白质的元素组成中含量恒定的是

A、碳(C)

B、氧(O)

C、氮(N)

D、氢(H)

E、硫(S)

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第5题
蛋白质的元素组成中含量恒定的是()。A、氢(H)B、碳(C)C、氮(N)D、氧(O)E、硫(S)

蛋白质的元素组成中含量恒定的是()。

A、氢(H)

B、碳(C)

C、氮(N)

D、氧(O)

E、硫(S)

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第6题
下列哪个描述是不正确的

A、氮芥可作用于DNA、RNA、酶和蛋白质,属于细胞周期非特异性药物

B、氟尿嘧啶对核酸代谢物与酶的结合反应有相互竞争作用,属于细胞周期特异性药物

C、长春碱类主要干扰细胞内纺锤体的形成,属于细胞周期时相特异药物

D、阿糖胞苷可抑制S期细胞生长

E、丝裂霉素属于细胞周期特异性药物

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第7题
粪内源氮是指A.体内经代谢后排出的氮B.未被消化吸收的蛋白质的氮C.肠道内脱落细胞和死亡细胞所含

粪内源氮是指

A.体内经代谢后排出的氮

B.未被消化吸收的蛋白质的氮

C.肠道内脱落细胞和死亡细胞所含的氮

D.组织分解产生的氮

E.以上都不是

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第8题
蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定A.碳B.氢C.氧D.氮E.磷

蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定

A.碳

B.氢

C.氧

D.氮

E.磷

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第9题
(142~144题共用题干)某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。首先要进行检验的是

A.含氮量

B.消化率

C.氨基酸构成

D.纤维素含量

E.非蛋白氮的测定

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第10题

蛋白质的元素组成特点是 ()。

A.含有大量的碳

B.含氮量平均为16%

C.含少量的硫

D.含氧量为19%~24%

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