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京式面点 名词解释

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第1题
京式面点用料广泛,其用料有上百种之多,以()居于首位。

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第2题
下面不属于京式面点的是()

A.驴打滚

B.狗不理包子

C.艾窝窝

D.蟹黄汤包

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第3题
下列面点品种属于京式面点的有()。

A.豌豆黄

B.一品烧饼

C.馅饼

D.马蹄糕

E.三丁包子

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第4题
纪录片的复线式结构 名词解释

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第5题
模仿式复调 名词解释

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第6题
苏式面点系指()江、浙一带地区制作的面点。

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第7题
证明平面点列的收敛原理

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第8题
为什么说馅心能形成面点的特色?

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第9题
功能性面点具有四种功能,即享受功能、营养功能、()、安全功能。

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第10题
京万红适用于()。

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