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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

引起沙门菌食物中毒的食物主要是A.剩饭、米糕B.奶及奶制品C.家庭自制豆制品D.肉类及其制品E.罐头

引起沙门菌食物中毒的食物主要是

A.剩饭、米糕

B.奶及奶制品

C.家庭自制豆制品

D.肉类及其制品

E.罐头食品

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第1题
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是

A.肉类、蛋类、禽类

B.豆制品

C.奶类食品

D.剩饭、米粉

E.海产鱼虾

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第2题
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A、肉类、蛋类、禽类B、豆制品C、奶类食品D、剩饭、米粉E、海产鱼虾X

引起沙门菌属食物中毒的食品主要是

A、肉类、蛋类、禽类

B、豆制品

C、奶类食品

D、剩饭、米粉

E、海产鱼虾X

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第3题
引起沙门菌属食物中毒的好发食品是()A.家庭自制发酵食品 B.鱼、虾、蟹、贝类 C.剩饭 D.肉类、禽类、

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是()

A.家庭自制发酵食品

B.鱼、虾、蟹、贝类

C.剩饭

D.肉类、禽类、蛋类

E.以上都不是

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第4题
引起沙门菌属食物中毒的好发食品是A.家庭自制发酵食品B.鱼、虾、蟹、贝类C.剩饭D.肉类、禽类、蛋类E.

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是

A.家庭自制发酵食品

B.鱼、虾、蟹、贝类

C.剩饭

D.肉类、禽类、蛋类

E.以上都不是

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第5题
引起沙门氏菌食物中毒的的食物主要是:()

A.剩饭、米糕

B.家庭自制豆制品

C.肉类、奶类及其制品

D.罐头食品

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第6题
夏季,某学生食用剩饭2小时后,出现恶心、剧烈呕吐,呕吐物呈胆汁性,同时伴有中上腹部剧烈疼痛、水样
便,无发热,医院诊断为食物中毒。引起该起食物中毒最可能的病原是

A.葡萄球菌肠毒素

B.变形杆菌

C.副溶血弧菌

D.致病性大肠杆菌

E.沙门菌

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第7题
根据以下答案,回答题 A.家庭自制发酵食品 B.鱼、虾、蟹、贝类 C.剩饭 D.肉类、禽类、蛋类 E.以上都不

根据以下答案,回答题

A.家庭自制发酵食品

B.鱼、虾、蟹、贝类

C.剩饭

D.肉类、禽类、蛋类

E.以上都不是

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是()。

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第8题
夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,
经16~36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步诊断这是一起A、沙门菌食物中毒

B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、肉毒中毒

E、变形杆菌食物中毒

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

B、肉类制品

C、蔬菜

D、米粉、米饭

E、豆制品

为预防这种食物中毒的发生,剩余食物食前须彻底加热,一般应为A、100℃加热5分钟

B、100℃加热10分钟

C、100℃加热20分钟

D、100℃加热30分钟

E、100℃加热1小时

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第9题
引起沙门菌食物中毒的食物是A.蔬菜B.水果C.米饭D.肉类E.罐头食品

引起沙门菌食物中毒的食物是

A.蔬菜

B.水果

C.米饭

D.肉类

E.罐头食品

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