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胶剂制备中，加入冰糖的目的是（）。
A．增加透明度和硬度
B．降低胶块粘度
C．收胶时消泡
D．除去杂质
E．矫味矫臭
制备阿胶时加入冰糖的目的是
A．调整胶剂的韧性
B．沉淀胶液中的泥土杂质
C．增加胶剂的透明度和硬度
D．降低黏性，便于切制
E．增加胶剂的溶解度
制备阿胶时加入冰糖的目的是
A．增加稠度
B．沉淀胶液中的泥土杂质
C．增加胶剂的透明度
D．降低黏性，便于切制
E．增加黏性，易于成型
制备阿胶时加入冰糖的目的是
A．增加调度
B．沉淀胶液中的泥土杂质
C．增加胶剂的透明度
D．降低黏性，便于切制
E．增加黏性，易于成型
制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是（）
A、冰糖
B、花生油
C、绍兴酒
D、明矾
E、碳酸钠
(下列各题共用备选答案) A．黄酒 B．麻油 C．冰糖 D．明矾 E．水 胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的是
在胶剂的制备中，为了增加胶剂的透明度与硬度，需加入
A、冰糖
B、黄酒
C、花生油
D、明矾
E、阿胶
在胶剂的制备中，为了使胶剂易于凝固成型，需加入
A、冰糖
B、黄酒
C、花生油
D、明矾
E、阿胶
