首页 > 卫生专业技术资格> 药学类（中级）

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

红葡萄酒的最佳饮用温度为（)。

A.2～6℃

B.7～10℃

C.11～15℃

D.16～18℃

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第1题

白葡萄酒的理想饮用温度为（)，红葡萄酒为（)。

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第2题

日本清酒的最佳饮用温度在（)左右。

A.20℃

B.25℃

C.30℃

D.37℃

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第3题

饮用啤酒的最佳温度是（)

A.1℃～5℃

B.6℃～10℃

C.10℃～15℃

D.16℃～20℃

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第4题

红葡萄酒要求在低温下饮用，可与任何种类的菜肴食配饮。（)

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第5题

红葡萄酒除了一些上好的年份酒外，一般必须在生产后5至10年内饮用。（)

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第6题

下列选项中，通常被建议用来作餐前饮用的酒是（)

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.干味美思酒

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第7题

西餐消费中，通常在用餐时饮用的酒品是（)

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.干型雪利酒

D.干型味美思酒

E.利口酒

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第8题

使用单极射频皮肤温度测试仪测量表皮的温度在40℃以上能够持续（2~3）分钟为最佳，单侧治疗需20~40分钟（）

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第9题

有关白葡萄酒的说法错误的是（)

A.酿造白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒的低

B.白葡萄酒可以用红皮白肉的红葡萄来酿造

C.白葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒完全相同,只是使用的葡萄品种不同

D.白葡萄酒的颜色通常为微黄色

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第10题

马钱子炮制的最佳条件是()

A.温度在240～250℃，时间为2～3min

B.温度在220～230℃，时间为4～5min

C.温度在230～240℃，时间为3～4min

D.温度在200～210℃，时间为6～7min

E.温度在210～220℃，时间为5～6min

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第11题

冷汤适宜的饮用温度为（)，有人还习惯加冰块饮用。

A.0℃

B.1-10℃

C.15-20℃

D.20-25℃

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