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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

双椒脆皮鸡裹粉至少量和最多量（）

A.0.5头，18片

B.1头，18片

C.0.5头，9片

D.1头，9片

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第1题

绝色双椒脆皮鸡在（）裹粉

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第2题

绝色双椒脆皮鸡采用的裹粉方式（）

A.插入翻起压，插入挑起10次

B.插入翻起压，插入挑起7次

C.插入翻起，插入挑起12次

D.插入翻起压，插入挑起5次

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第3题

避风塘脆皮鸡每轮最少和最多裹粉量是（）

A.9，18

B.5，9

C.5，18

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第4题

脆皮鸡裹粉是左转45度就可以（）

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第5题

脆皮鸡鸡翅裹粉时要避免折叠（）

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第6题

海苔薯片脆皮鸡裹粉时在（）

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第7题

避风塘脆皮鸡在哪里进行裹粉操作（）

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第8题

脆皮鸡的裹粉方式同辣味产品的方式一致……（）

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第9题

脆皮鸡裹粉步骤缺失是关键项吗（）

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第10题

热辣玉米片脆皮鸡裹粉开封保质期（）

A.1

B.K+1天

C.K+3天

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第11题

脆皮鸡在不锈钢裹粉盆内裹脆香外裹粉时，每次可裹粉几块（）

A.1-3

B.1-5

C.1-9

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